抗癌水果之王——草莓

2019-06-12

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文章简介：草莓在抗癌水果中,草莓的作用位居首位.新鲜草莓中含有一种奇妙的鞣酸物质,可在体内产生抗毒作用,阻止癌细胞的形成.此外,草莓中还有一种胺类物质,对预防白血病.再生障碍性贫血等血液病也能起到很好的效果.抗癌水果之王--草莓世界卫生组织.美国农业部以及国际上对癌症的研究,指出每天至少摄取5份蔬菜.水果,就可以降低20%的患癌症风险.研究表明,有十几种水果可以起到有效地降低患癌症几率的作用.这些水果包括草莓.橙子.橘子.苹果.哈密瓜.奇异果.西瓜.柠檬.葡萄.葡萄柚.菠萝.猕猴桃等.它们中的一些特殊成分

草莓在抗癌水果中,草莓的作用位居首位。新鲜草莓中含有一种奇妙的鞣酸物质,可在体内产生抗毒作用,阻止癌细胞的形成。此外,草莓中还有一种胺类物质,对预防白血病、再生障碍性贫血等血液病也能起到很好的效果。

世界卫生组织、美国农业部以及国际上对癌症的研究,指出每天至少摄取5份蔬菜、水果,就可以降低20%的患癌症风险。研究表明,有十几种水果可以起到有效地降低患癌症几率的作用。这些水果包括草莓、橙子、橘子、苹果、哈密瓜、奇异果、西瓜、柠檬、葡萄、葡萄柚、菠萝、猕猴桃等。它们中的一些特殊成分在预防结肠癌、乳腺癌、前列腺癌、胃癌等方面,具有其他食品难以替代的益处。

柑橘类水果橙子、橘子、柠檬、葡萄柚等柑橘类水果中,含有丰富的生物类黄酮,能增强人体皮肤、肺、胃肠道和肝脏中某些酶的活力,帮助将脂溶性的致癌物质转化为水溶性的,使其不易被吸收而排出体外。同时,它们可增强人体对重要抗癌物质――维生素C的吸收能力。维生素C可增强免疫力,阻止强致癌物质亚硝胺的形成,对防治消化道癌有一定作用。