陈允斌家政女皇补气血 陈允斌介绍如何辨别糖精枣焦枣茶:家政女皇20161202
本页提供2016年12月2日河北卫视家政女皇节目视频全集和要点笔记,节目请到的嘉宾是陈允斌。主题是《冬季吃枣挑错配错反伤身》。主要介绍如何辨别糖精枣,焦枣茶、冬瓜丸子粉丝汤的制作方法等相关内容,中医中药秘方网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍(节目要点笔记)。
按照国家规定,在鲜果当中是不允许使用糖精钠的,因为糖精过量食用会对我们的肝肾造成损伤,严重的会导致脏器中毒衰竭。
如何来辨别是不是糖精枣:看颜色,如果颜色通红,或者红绿有明显分界线的,说明是泡过的大枣,而非自然成熟。尝口感,泡过的大枣从皮到肉都非常甜,且甜味并非自然的水果香甜。问价格,糖精枣多数是以次充好,拿品相不好的次枣浸泡后,冒充好枣来卖,价格相对会非常便宜。而真正的好鲜枣,市场价多在十几块钱左右,品质更好一些的,甚至要卖到一斤20-30块钱左右!
图:如何来辨别是不是糖精枣
很多人拿枣当零食吃,红枣虽是进补佳品,但过量进食却有害。过量食枣会引发胃反酸、腹胀、生痰生湿和上火。
很多人以为吃枣就能补血,但是如果只是单单靠吃枣来补血的话,效果甚微。大枣虽然补气血,但是要想发挥功效最好还是搭配其他食物一起吃,比如用大枣和枸杞或者桂圆来煮粥或煲汤,都可以达到气血双补的效果。
姜枣茶可以促进血液循环,暖胃健脾,但专家却说冬天不要喝姜枣茶,姜枣茶最好是夏天喝!因为,夏天喝姜枣茶可是去寒邪, 增强身体的抵抗力。而冬天我们要收藏,保护自己的精气不要外泄。如果再喝姜枣茶,精气都往外散,老让你的毛孔张着,反而更容易受寒气侵袭,导致身体生病!
很多人食枣不会特别区分大枣小枣,认为只要是枣都一样。其实在功效上来说,大枣小枣是不同的。是不对,效果也是大相径庭。大枣补气血,小枣补心血。大枣与小枣均有健脾功能, 大枣可以"解百毒,和百药",是可以入药的食材。而小枣主要是以养为主。大枣更适合煲汤和熬粥,而小枣则更适合泡茶。
蜂蜜枣泥茶不但可以健脾暖胃,而且还可以治疗慢性胃溃疡,帮助清除体内的毒素。我们将干大枣放入水中煮半个小时左右,煮到大枣软烂取出,用网眼大点的筛子碾筛一遍,这样不但可以把枣核去掉,而且枣泥还更细腻,等筛过的枣泥放凉后,加入蜂蜜调匀,放到密封的容器中保存即可,可以直接食用也可以用开水冲调!
焦枣茶作为冬季保健茶,很适合全家老幼一起喝,将金丝小枣放入锅中干炒,炒至表皮焦糊即可。用开水冲泡焦枣,最好是用保温的瓶子焖10-20分钟更佳。其实大枣和小枣功效是不同的,大枣补气血而小枣补心血,这款小枣做的焦枣茶,不但补心治疗心悸,而且可以消食暖胃。
