谢师宴花篮 “谢师宴”火了餐饮业
本报讯(记者刘鹏璐)如今,向老师表达谢意已经不仅仅局限在宴席上,毕业生们更乐于翻新花样来表示对老师的感谢,鲜花、蛋糕成为答谢恩师的新宠。
位于繁荣路附近的一家蛋糕店,最近生意十分红火。老板张小姐表示,本月已经有10多人预订答谢恩师的蛋糕。“以订中型蛋糕的居多,一般会在蛋糕上写上“感谢老师”之类的话语,价格在100元左右。”
此外,鲜花店也沾上了“高考后经济”的光。一家花店的老板说,自高考结束后,有不少学生订鲜花送老师。“都是几个学生凑钱为老师订花,以花篮为主,价格在两百元左右。”该老板说,学生送的多为康乃馨、百合等鲜花。同时,插花师也会根据学生所描述的老师的气质、喜好,为学生推荐适合的花卉。
随着2012年高考落下帷幕,不少家长开始忙着预订“谢师宴”,即将各奔东西的同窗们,也正忙着组织“散伙饭”。据了解,近日各种“谢师宴”、“散伙饭”搅热我市餐饮市场,“高考后经济”滚滚而来。
酒店打出“谢师宴”广告
“这几天来聚餐的考生明显多了,每天都能接待三四拨。”近日,为了争夺“谢师宴”、“散伙饭”这块大“蛋糕”,不少酒店频频打出“谢师宴”广告,招揽生意。
3日,记者在一家酒店门口看到,LED显示屏上正滚动显示着“欢迎某某中学2012届师生聚餐”。据酒店一位工作人员介绍,高考结束后,来酒店预订“谢师宴”的毕业生多了起来,打横幅也是为了吸引更多的顾客,再过几天,预订情况可能要比现在更火爆。
前进大街一家酒店的负责人告诉记者,虽然酒店现在还没有正式推出“谢师宴”,但已开始着手准备,价格每席在666元至1288元。
随着“谢师宴”、“散伙饭”等考后经济的升温,部分酒店也根据学生和家长的要求推荐合适的套餐。记者在开元名都大酒店了解到,他们特别推出了“大展宏图”宴、“感恩谢师”宴和“金榜题名”宴三款精品谢师宴套系,表达了学子对恩师的感激之情以及对未来的美好祈愿。
“谢师宴”、“散伙饭”受捧
“为了感谢老师几年的辛勤栽培,请老师吃顿饭表示一下感谢是应该的”、“老师辛苦培养了孩子3年,和孩子们在一起的时间比我们这些家长都多。所以不管孩子考得怎么样,我们都该对老师表达谢意”……
在一家饭店前台,正在预订“谢师宴”的两位学生家长告诉记者,最近,他们正与孩子同学的其他几位家长商量,准备联合办一场“谢师宴”,感谢众位老师几年来对孩子的照顾和栽培。
记者了解到,目前,名目繁多的“谢师宴”有以家庭为单位预订的,也有以班级为单位组织的,多以参加完高考的学生为主。吉林大路上一家酒店经理告诉记者,现在,“谢师宴”还处于预热期,“等学生录取通知书下来后,‘谢师宴’将迎来高峰期。”该经理说。
除了“谢师宴”外,刚结束高考的毕业生们,也正忙着赶一场又一场的“散伙饭”。不少饭店反映,高考结束后,到店内消费的高中毕业生占了相当大的比例。
中低档消费受欢迎
今年的“谢师宴”、“散伙饭”价位总体比较平稳,数千元一桌的高价“谢师宴”不再风光。繁荣路一家中餐店的孙经理表示,他们饭店会在下周推出专为“谢师宴”准备的菜单,菜品跟往年相比不会有太大变动。“一般来说,10人左右的‘谢师宴’,消费基本在六七百元左右。‘散伙饭’的消费可能要比‘谢师宴’还要低一些。”
记者调查发现,毕业生们三五好友相聚的“散伙饭”,地点多选择在中低档餐厅,消费并不高。高考结束后,经常可在大排档,看见三五成群的考生聚在一起。另外,家常菜馆、西餐厅、火锅店、烧烤摊等,也成了考生“散伙饭”的常去之处。
3日,在新疆乌鲁木齐市“苹果之父风情音乐餐厅”,一名服务员在上菜。11年里,从边城乌鲁木齐一个胡同里不足几平方米的土坯房开始,“苹果之父风情音乐餐厅”凭借其多民族多元化特色,不断壮大,成为今天用工规模达100多人的一家餐饮企业。
