白矾可以吃吗 白矾有没有毒
2019-02-28
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文章简介：白矾(读音:Bái Fán)(英文:ALUMEN),又称钾铝矾.铝明矾.钾矾.明矾.生矾,是含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐,化学式为KAl(SO4)2‧12H2O.化学名为十二水合硫酸铝钾.为矿物明矾石经加工提炼而成的结晶.无色立方晶体,外表常呈八面体,或与立方体.菱形十二面体形成聚形,有时以111面附于容器壁上而形似六方板状,属于α型明矾类复盐,有玻璃光泽.有抗菌.收敛作用等,可用做中药,归肺.脾.肝.大肠经,明矾还可用于制备铝盐.发酵粉.油漆.鞣料.澄清剂.媒染剂.造纸.防水剂等,还可用于
白矾(读音:Bái Fán)(英文:ALUMEN),又称钾铝矾、铝明矾、钾矾、明矾、生矾,是含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐,化学式为KAl(SO4)2‧12H2O。化学名为十二水合硫酸铝钾。为矿物明矾石经加工提炼而成的结晶。
无色立方晶体,外表常呈八面体,或与立方体、菱形十二面体形成聚形,有时以111面附于容器壁上而形似六方板状,属于α型明矾类复盐,有玻璃光泽。有抗菌、收敛作用等,可用做中药,归肺、脾、肝、大肠经,明矾还可用于制备铝盐、发酵粉、油漆、鞣料、澄清剂、媒染剂、造纸、防水剂等,还可用于食品添加剂。白矾10 温热水90比率泡脚每周2次,可磨碎泡水、治疗脚气。
白矾在一定的范围内是可以吃的。相信很多人都吃过油条,这油条就是靠白矾和碱也就是小苏打支撑起来的。油条必须要用到白矾才能使其蓬松,这也表示白矾在一定的程度上是可以食用的。
明矾作为食品添加剂,被人体进食后,基本是不能再被排出体外的,它会一直沉积在人体内,所以世界卫生组织将明矾列为有害食品添加剂,它对生命的危害不大,主要是对智力和神经的影响,也是非常危险的。
白矾属三方晶系。晶形呈细小的菱面体或板状,通常为致密块状、细粒状、土状等。颜色为无色、白色,常带淡黄及淡红等色。条痕白色。
光泽玻璃状,解理面上有时微带珍珠光,块状者光泽暗淡或微带蜡状光泽。透明至半透明。解理平行(0001)不完全。断口晶体者呈贝状;块体者呈多片状、参差状,有时土状。性脆。有酸涩味。
