大明首辅张居正 明剧《万历首辅张居正》出现清朝茶具
近日,京、沪电视台在黄金时段热播电视剧《万历首辅张居正》(简称万剧)很吸引人。可若留心观看,便会发现万剧中的茶具用错了。
有明一代,是“开千古茗饮之宗”的朝代。出身贫苦的明朝开国皇帝朱元璋,不忘在打天下时,在民间向一位老太婆讨茶喝;不忘在打败仗受伤时,浸泡茶叶,以茶水擦洗伤口。唐宋以来盛行的贡茶以龙团饼茶为主,既束缚茶农生产力,又不能扩大茶叶再生产的弊端。
对此,朱元璋当上皇帝后,便宣布废除龙团饼茶的贡茶地位,将其改为散茶,并改贡芽茶。从此改变了烦琐的唐烹宋点的饮茶方式,使用民间用开水冲泡散茶的“旋瀹旋啜”的“瀹茶法”,就是随冲泡随饮用的饮茶方法。
茶具是饮茶方式演变的产物,又因饮茶方式的变化而发展。唐宋喝茶的二十几种茶具,至明只须壶、碗即可饮茶,返璞归真简便易行。陈师写于万历年间的《茶考》中,就记载有:“杭俗烹茶,用细茗置茶瓯,以沸汤点之,名为撮泡。”反映的就是当时用茶杯冲泡散茶的情况。但壶、碗的的造型是有讲究的,不同历史时期的饮茶方式的演变过程中茶具所扮演的角色也是不同的,它应该是在被应用的过程中所产生的文化和社会现象。
而“万剧”,在皇宫和首辅官邸所使用的三件套的青花篆书寿字马蹄盖杯的茶具,很显然是用错了。当开始看到这青花的盖杯,端在万历皇帝和张居正的手上时,觉得和金碧辉煌的皇宫及富丽堂皇首辅官邸的颜色是那样的不协调,犹如一幅暖色调的油画中间,抹上一块蓝色,看上去往外跳。
可是又有似曾相见的感觉,原来它和前段时间上演的,清代的几个电视剧如《康熙大帝》等在剧中的皇帝及朝中重臣府邸使用的茶具器形是一样的。康熙宫中和朝中重臣鳌拜、于成龙、明珠、隆科多等,使用的也是三件套马蹄盖杯,用的却是黄釉底粉彩楷书“万寿无疆”的三件套马蹄盖杯。
如果从茶具上看万剧,好像是上演的清代电视剧,因为在中国陶瓷史上,明代还从未生产过三件套的青花篆书寿字马蹄盖杯。这种三件套马蹄盖杯,起码还要在当时一百多年以后才能见到,看来万剧是超前使用了在清朝康熙时才有的茶具。
据我国著名古陶瓷专家耿宝昌先生《明清瓷器鉴定》中:康熙盖碗“器型有撇口式与直口折沿式两种,腹部下收,圈足。盖多扣于碗的内口;亦有天盖地式,盖覆于碗口外部。康熙盖碗,规格大小不等,其器型开一代先河,也是对当时饮茶用具的一大改进”。
历史上,明代是我国茶叶发展的鼎盛时期,也是我国饮茶方法史上发生重大变革的重要时期,明代茶书几占中国古代茶书一半。万历年间的进士、南昌人喻政就把明以前历代茶人的关于茶文化、茶艺的研究成果撰写的茶书,汇总成《茶书全集》。电视剧制作者只要翻看一眼这方面的历史,就不会出现违背上述历史的情节。
让历史复活,使今天的人们能够从遥远的过去审视当下,洞察未来,这不仅是史学家的责任,也是电视剧制作方的责任。(王学铭)
