婴儿蒸蛋黄羹的做法

2019-03-06
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文章简介：六个月以后,宝宝就可以添加辅食了,而辅食中最受欢迎的食品,可能就是蛋黄羹了,蛋黄羹不仅有丰富的营养,而且入口即化,非常好消化,那么今天就来介绍一下,婴儿蛋黄羹的做法是什么?1.选择一枚鸡蛋,当然您可以根据宝宝的食量来选择鸡蛋的数量,将鸡蛋打碎,蛋黄和蛋清放入碗里,用搅蛋器取出蛋黄,这样可以将蛋黄和蛋清分开,将吸出的蛋黄放到另外的碗里,挑破蛋膜,用筷子均匀搅拌,搅拌均匀后,放入温水,这里强调一定要是温水,如果是凉水蒸出来的蛋黄羹,会很硬,但是也不要放开水,会把蛋黄液烫熟,所以要使用温水.婴儿蒸蛋黄

六个月以后,宝宝就可以添加辅食了,而辅食中最受欢迎的食品,可能就是蛋黄羹了,蛋黄羹不仅有丰富的营养,而且入口即化,非常好消化,那么今天就来介绍一下,婴儿蛋黄羹的做法是什么?

1.选择一枚鸡蛋,当然您可以根据宝宝的食量来选择鸡蛋的数量,将鸡蛋打碎,蛋黄和蛋清放入碗里,用搅蛋器取出蛋黄,这样可以将蛋黄和蛋清分开,将吸出的蛋黄放到另外的碗里,挑破蛋膜,用筷子均匀搅拌,搅拌均匀后,放入温水,这里强调一定要是温水,如果是凉水蒸出来的蛋黄羹,会很硬,但是也不要放开水,会把蛋黄液烫熟,所以要使用温水。

婴儿蒸蛋黄羹的做法

2.温水里可以放入一点点盐,这样盐也会化开,不会沉入碗底,放入温水以后,还是要继续搅拌,直到盐,水和蛋液变得均匀,然后放入蒸屉上,蒸屉下边放上凉水,中火烧开,然后小火慢蒸,三到五分钟,蛋黄羹就蒸好了。

婴儿蒸蛋黄羹的做法

3.蒸蛋黄羹放盐的时候,一点点就可以,如果盐放太多,宝宝的肾脏承受不了,会对宝宝的身体造成伤害,并且如果宝宝再大一些,可以将蛋清和蛋黄一起蒸,也是非常好吃的。