【粗粮饼干图片】粗粮饼干中所含粗粮量甚少

2019-09-26

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文章简介：现在越来越多的人意识到杂粮的好处,于是贪图方便,会买很多市面上标志的杂粮饼干来企图有益于身体健康.其实,杂粮饼干的杂粮含量是少得可怜的,对我们人体根本没多大的作用.反而含有很多植物油和食用添加剂,对身体健康更加不利.[粗粮饼干图片]粗粮饼干中所含粗粮量甚少粗粮饼干中到底有多少粗粮成分呢?,虽然说是粗粮饼干,但排在前两位的依然是小麦粉与植物油,这个与一般饼干没有多大差别.唯一不同的是,为了让自己更加"名副其实",粗粮饼干的原料中或多或少添加了麸皮等粗纤维的成分(在小麦精细加工中一般都被去

现在越来越多的人意识到杂粮的好处,于是贪图方便,会买很多市面上标志的杂粮饼干来企图有益于身体健康。其实,杂粮饼干的杂粮含量是少得可怜的,对我们人体根本没多大的作用。反而含有很多植物油和食用添加剂,对身体健康更加不利。

粗粮饼干中到底有多少粗粮成分呢?,虽然说是粗粮饼干,但排在前两位的依然是小麦粉与植物油,这个与一般饼干没有多大差别。唯一不同的是,为了让自己更加“名副其实”,粗粮饼干的原料中或多或少添加了麸皮等粗纤维的成分(在小麦精细加工中一般都被去除了)。所以,粗粮饼干跟真正提倡要适量多吃的粗粮相差甚远。

而且,很多人可能没有注意到,虽然看起来是很健康的粗粮饼干,但本质却是“富可流油”,脂肪含量很高。为什么呢?

由于麸皮中的不溶性膳食纤维含量高,导致粗粮饼干比一般的酥性或韧性饼干口感粗糙,不易让人接受。所以,厂家在生产粗粮饼干时,往往会添加很多植物油来进行弥补,让饼干的口感更加香酥一些。这样一来,消费者是喜欢了,但会导致粗粮饼干中的油脂含量大大增加。譬如这款粗粮饼干,每100克中脂肪含量为33克,大约是普通饼干的三四倍,而且,吃100克这样的粗粮饼干,就已经达到我们每日脂肪需要量的一半了。