【四川八月瓜做法】吃货福音!四川发现野生八月瓜 将驯化试种(图)
四川新闻网宜宾9月26日讯 昨日,记者从四川最大的苗族聚居地——宜宾市兴文县获悉,该县周家镇近期发现大量罕见的野生八月瓜。目前,当地镇政府已着手收集八月瓜种子,计划驯种培育后实施大规模种植。
八月瓜又名“野香蕉”,书名三叶木通,主要分布于四川、贵州、湖南等地山区。据科研分析,八月瓜富含18种氨基酸及Vc、钙、钾多种营养成分和微量元素,具有较高的药用保健价值。
在今年夏季,周家镇天星村、嘉兴村等地开始发现有成片的野生八月瓜,此后该镇其余7个村子陆续报告有八月瓜散落分布在河沟、山间的林地,部分区域已自然成片,引起镇政府的重视。
周家镇政府镇长李伦告诉记者,此前兴文县周家、仙峰等地发现有野生八月瓜,且民间盛传八月瓜民谣“八月瓜,九月奓(音zhà,意为张开),十月掏来mang(音,意为喂食)娃娃;娃娃哭,要吃瓜,娃娃吃了笑哈哈”。但八月瓜在当地一度消失,直到近年来重新被发现。
在周家镇天星村,四川新闻网记者在镇政府人员陪同下,见到了成片的野生八月瓜。八月瓜的藤蔓或缠绕在大树上,或攀于崖石上,一个个形似土豆的八月瓜果子高高挂在枝蔓下,外表呈棕褐色或深紫色。现在正处八月瓜的成熟季节,已有八月瓜可采摘食用。
“张了口的就是熟了的,可以摘下来吃了,味道非常好。”当地村民边说边摘下一个成熟的八月瓜递给记者。掰开厚软的外壳,八月瓜可食用的果实就完全露了出来,外形跟去了皮的香蕉一模一样,而里面包裹着大量黑籽,果肉细滑、口感香甜,且有持久的甘香回味。
李伦此前曾有十余年中医从医经历,深知八月瓜的食药保健价值和经济效益。他介绍,在当地发现有大量野生八月瓜后,镇政府就有了驯种培育规模栽种的计划。“周家的生态环境良好,森林覆盖率达70%,非常适合八月瓜的种植。”
目前,周家镇政府已号召村民们收集八月瓜种籽,并申请市、县农业部门给予农技支持,今年即开始进行野生八月瓜的驯化试种。一旦试种成功,当地将实施规模化栽种,打造特色果品产业,为当地村民致富增收拓展渠道。
