猪皮膨化机全介绍
常见的猪皮有3种,黄猪皮,白猪皮,红猪皮,这三种猪皮均可用微波设备来膨化,并且膨化同时伴随杀菌,微波膨化猪皮速度快,只需要4-6分钟即可,膨化的猪皮相比传统油炸,色泽好看,口感更劲道,可长期食用,无需担心高油脂,并且微波膨化设备属于高科技膨化设备,设备采用隧道式流水线生产,生产环境干净卫生,设备启动后只需一人在上料端上料,一人在下料处辅助包装即可,全程自动化流水线生产,24小时可连续工作,是企业在猪皮深加工中好的选择。
济南猪皮微波膨化设备厂家-山东立威微波设备有限公司专业设计定做猪皮微波膨化设备,设备大小可根据客户实际生产量来设计定做,欢迎新老朋友带猪皮来我公司试验考察,我公司有微波膨化设备样机,可免费供客户做猪皮微波膨化试验。
猪皮微波膨化设备作为一种新型食品工业生产技术。微波膨化设备广泛应用于休闲食品、米制品、豆制品、猪皮、鱼肚、鱼皮、薯片、土豆片、虾片等产品的快速膨化及烘烤。
微波膨化技术是通过电磁能的辐射传导,使水分子吸收微波能,产生分子剧烈振动,获得动能, 物料内部气体温度积剧上升,内部蒸汽的形成速率高于蒸汽的迁移速率, 使物料出现蒸气压梯度,当压力超过组织结构的承受能力,就能通过这种压力使物料快速膨化。?
猪皮微波膨化设备特点:
1、微波猪皮膨化设备加热迅速、 微波加热与传统的加热方式不同,不需热传导过程,它是使被加热物料本身成为加热体,因此即使是热传导性较差的物料,也可以在极短的时间内达到加热温度。
2、微波猪皮膨化设备均匀 无论物体各部位形状如何,它是使物料表里表里同时均匀渗透电磁波而产生热能,不受物体形状限制,所以加热更均匀,不会出现外焦内生的现象3、节能 由于含有水份的物质极易吸收微波而发热,因此,除少量的传输损耗外几乎无其它损耗。微波加热与远红外加热相比,节约能源1/3以上。
4、微波猪皮膨化设备、防霉杀菌,不破坏物料营养成分 微波加热具有热力效应和生物效应,因此,能在较低温度下杀死霉菌和细菌;传统加热方式加热时间较长,造成营养成分损失较大,而微波加热迅速,能大限度地保存物料的活性和食品中的营养成份。
5、微波猪皮膨化设备工艺,可连续生产 只要控制微波功率即可实现加热或终止。应用PLC人机界面可进行加热工艺过程规范的可编程自动化控制,它有完善的传送系统,可确保连续化生产,节省劳力。
6、微波猪皮膨化设备安全无害 微波是控制在金属制成的加热室内工作,微波泄漏被有效抑制,不存在放射线危害及有害气体的排放,不产生余热和粉尘污染,极不污染实物也不污染环境。
