自制奶茶做法大全 分享美味奶茶做法 只要十分钟 简单美味又健康。
今天和大家分享的是奶茶的做法。现在的年轻人都喜欢喝奶茶来缓解上班的快节奏,试想一下,下班了回家打开电脑,点上一杯奶茶配上炸鸡薯片,口腹之欲立马得到极限的满足。但是短暂的快乐之后,我们有没有想过,这样对我们的身体真的没有坏处吗?
当然了我们今天不是来探讨奶茶的危害性的,也不是要一味鼓吹大家克制自己的需求。我们所要追求的是在满足自己味蕾同时也能最大限度地减少自己的心理负罪感。那么趁着阳光不燥,微风正好的下午,和我一起来做一杯自制奶茶吧。
首先准备食材。
我选用了是九曲红梅,如果平时有比较喜欢的红茶种类最好,如果没有的话建议选用汤头比较浓烈的,这样做出来的奶茶茶香味较足。
牛奶没有多大的要求,一般自己常喝的即可,建议使用纯牛奶。当然了如果你敢于尝试新的味道,那么酸牛奶也是不错的选择。
还有蜂蜜。这是最后用来调味的,可以根据个人口味酌情加减。当然了如果想要口感更好一点,可以选择加一些炼奶或者淡奶油,口味更浓醇。
接下来就是处理过程啦。为了方便大家理解,我把主要过程提炼了出来。
1:煮红茶。红茶加水煮开,沸腾三到五分钟,如果想要更浓烈的汤头可以多煮两分钟;然后滤尽茶叶,留下茶汤(如果选择的是茶包,跳过这一步)。
2:茶汤倒入锅中,继续煮沸腾后加入牛奶,建议茶汤与牛奶的比例是1:1.5,楼主试过,这样的口味最佳,茶汤即不至于太苦涩,又不至于牛奶太多将味道冲的寡淡。
3:混合后继续沸腾三分钟左右。这时候就可以准备出锅啦,楼主在大约200毫升的杯子中加入了大约五到六滴蜂蜜(个人不太喜欢过甜),觉得滋味最佳,如果喜欢甜度高的,建议可以加七到八滴。
成品差不多就是如上图淡淡的棕色,喝起来也和店里买的别无二致。大家也可以加上珍珠、红豆沙或者其他的,奶茶包容万物,只要是你想的,没什么加不了。
生活也是一样,只要是你想的,能让你开心的,没有什么不值得。
