奇亚籽的副作用
3. 丰富的植物抗氧化剂奇亚籽里含有丰富的抗氧化剂,能减缓种子中脂肪的酸化速度,让种子较能久存,更重要的是抗氧化剂能对抗造成老化及疾病的自由基。
4. 优质蛋白,素食者最爱蛋白质在奇亚籽中约佔20% ,在植物当中算是非常高含量的,由于蛋白质比例完整,因此非常利于人体吸收。而蛋白质是人体维持生命不可或缺的营养素,甚至还有助于减重。研究指出,补充足够分量的蛋白质有助于增加饱足感,对于零食的渴望程度还能降低,有助减肥者减少摄取淀粉类食物。
5. 富含Omega 3奇亚籽含有丰富的Omega-3,约佔20%,能帮助人体抗发炎.消水肿.降血压,还有助于稳定情绪.改善心情,这些正是减少过度饮食行为的关键因素。
6. 降低坏胆固醇LDL由于奇亚籽富含纤维.蛋白质及Omega-3,这些营养素能增进体内新陈代谢。在若干研究中发现,若饮食中均匀摄取奇亚籽.蛋白质及燕麦等食物,能降低’低密度脂蛋白’(坏胆固醇LDL)及三酸甘油脂,并增加好胆固醇(HDL) 及减少发炎,对于预防心血管疾病有正面的效益。