【海参汤怎么做】廋肉海参汤不会做?多加这一步 汤汁香浓 海参Q弹
随着生活水平的不断提高,人们对于饮食方面也是越来越讲究,除了讲究荤素搭配以外,再就是喝汤以及甜点了,这些都是人们现在对于美食的一种喜爱方式,说起喝汤,那它的好处可是有非常多了,对于一些害怕长胖的朋友来说,喝汤不仅能快速填报肚子,还能给身体补充一定的营养,如果肠胃不好的朋友喝汤还能有助于养胃的作用,说起喝汤,其实生活当中的汤品还是非常多的,除了需要花费长时间炖煮之外,还有一些比较简单的汤品,不仅喝起来的味道好,而且需要的时间也比较短,花一点时间就能做一道出来,而今天小编要说的这个汤就是瘦肉海参汤。
说起瘦肉海参汤,小编想起了第一次做瘦肉海参汤的时候,做出来的瘦肉海参汤别说味道了,卖相都不好,小编原本以为只是不好看,应该还是可以的吃的,然后去吃了几口,结果是小编是真的有点高估自己的了,只好忍痛将这碗瘦肉海参汤倒掉了,从这次后小编就再也没有做瘦肉海参汤的想法了,不过在几天后小编又有了信心做瘦肉海参汤,那是去叔叔家吃饭的那一次,在吃了叔叔做的瘦肉海参汤后,小编立马便向叔叔请教,因为叔叔做出来瘦肉海参汤非常好喝,海参q弹鲜嫩,所以在吃完后小编立马请教他这个好吃的瘦肉海参汤是怎么做出来的。
叔叔告诉小编其实瘦肉海参汤不难做,只要用心就能做好,然后叔叔告诉了小编他制作瘦肉海参汤的方法,然后叔叔又告诉小编在做的时候一定要注意这一点,随后叔叔将这一点告诉了小编,这一点就是在处理海参的时候先将海参清洗干净,然后再用清水浸泡让海参变软,而很多人就是没有再用清水浸泡海参,所以做出来的瘦肉海参汤不好喝,
【瘦肉海参汤的制作方法】
步骤一:将买来的海参处理一下然后再清行干净,洗干净后放到碗中再碗中加入一些清水浸泡一段时间,这里要注意,这一步是必须要有的,不然煮出来的海参是非常硬的,加入清水浸泡海参能让海参变软。
步骤二:将买来的猪肉清洗干净,然后切成长条状,再将准备好药材洗干净,陈皮要浸泡 15分钟去白膜,去完白膜后将陈皮、处理好的海参、瘦肉以及其他药材放到砂锅中,然后加入适量的清水,盖上锅盖煮一个半小时就可以了。
以上就是搜肉海参汤的制作方法了,如果有感兴趣的小伙伴可以去尝试一下,不过要注意的是海参在处理干净后还要用清水浸泡一段时间,如果没有将海参浸泡一段时间的话,那么做出来的瘦肉海参汤中的海参是非常硬的,这就会导致海参的口感变得非常的差,掌握好这些后你就可以做出海参Q弹的瘦肉海参汤了
