【水牛奶品牌】水牛奶是什么 水牛奶和牛奶的区别
2019-05-10
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文章简介：水牛奶我可能是**次听说,平常常喝常见常听的是牛奶,水牛奶是什么呢?带着这个疑问中国饮料招商网小编为大家介绍下水牛奶相关信息及水牛奶和牛奶的区别.水牛奶是什么:水牛奶是水牛产的牛奶,水牛奶产量国内较低,但奶中所含蛋白质.氨基酸,乳脂.维生素.微量元素等均高于黑白花牛奶.水牛奶是地方特色产品.在中国,只有广东.江西.广西等五个省份有水牛.广东人熟悉的姜撞奶.双皮奶等,都必须用水牛奶来制作.[水牛奶品牌]水牛奶是什么 水牛奶和牛奶的区别水牛奶和牛奶的区别:1.水牛奶营养价值高于牛奶:据国家有关科研部
水牛奶我可能是**次听说,平常常喝常见常听的是牛奶,水牛奶是什么呢?带着这个疑问中国饮料招商网小编为大家介绍下水牛奶相关信息及水牛奶和牛奶的区别。
水牛奶是什么:水牛奶是水牛产的牛奶,水牛奶产量国内较低,但奶中所含蛋白质、氨基酸,乳脂、维生素、微量元素等均高于黑白花牛奶。水牛奶是地方特色产品。在中国,只有广东、江西、广西等五个省份有水牛。广东人熟悉的姜撞奶、双皮奶等,都必须用水牛奶来制作。
水牛奶和牛奶的区别:
1、水牛奶营养价值高于牛奶:
据国家有关科研部门测定,水牛奶质十分优良,可称得上是奶中**,其价值相当于黑白花牛奶的二倍,*适宜儿童生长发育和抗衰老的锌、铁、钙含量特别高,氨基酸、维生素含量非常丰富,是老幼皆宜的营养食品。
水牛奶营养价值高,其干物质含量高达18.4%,比普通黑白花牛高近50%;乳脂率含量为7.9%,而普通牛奶一般是3%~3.5%。香醇浓厚,胆固醇低,维生素、微量元素丰富,尤其是酪蛋白含量高,能进行高质量乳制品的深加工。
2、水牛奶价格高于牛奶价格:
水牛奶奶乳汁浓厚,直接饮用香浓可口,但由于品质过于优良,加之为优质产奶水牛、单产**,因而水牛奶及奶制品的价格也远远高于奶牛奶。在我国水牛主产区广西,每公斤鲜水牛奶收购价为4元,而黑白花牛奶仅为1.5元-2元;在意大利,水牛奶的价格是黑白花牛奶的3倍,前者每公斤1美元,后者0.3美元,1公斤水牛奶酪25美元,接近黑白花牛奶奶酪的4倍。
以上就是关于水牛奶的相关介绍,希望对您了解水牛奶有参考价值。
