【亚硝胺的毒性主要包括】亚硝胺对健康的影响
前几天有报道称:23省44城自来水检出致癌物亚硝胺类消毒副产物。后有官微回应称:“亚硝胺类化合物被国际癌症研究中心判定为2A类致癌物,即动物致癌证据明确,但人类致癌证据不充分,不会对健康产生明显影响”。亚硝胺是什么?其毒性如何?我们来看看相关介绍:
网上搜索说:亚硝胺与黄曲霉素、二恶英、尼古丁、苯并芘同属一级致癌物。《毒理学》上介绍说:“亚硝胺是一种很强的致癌物质。目前尚未发现哪一种动物能耐受亚硝胺的攻击而不致癌的”。人类也一样不能耐受亚硝胺的攻击。“亚硝胺化合物不仅可诱发各种部位的癌症,而且不分剂量大小。一次给予大剂量或长期小剂量皆可诱发癌症”。
“亚硝胺也具有较强的致畸性,主要使胎儿神经系统畸形,包括无眼、脑积水、脊柱裂和少趾,且有量效关系。给怀孕动物饲以一定量的亚硝胺也可导致胚胎产生恶性肿瘤。胚胎似乎对亚硝胺的致癌作用非常敏感”。
以上是《毒理学》中有关亚硝胺的叙述摘录,可以看出,亚硝胺有非常强的致癌、致畸性。并且归类于一级致癌物,虽然水中的量比较少,但还应采取必要的措施,把风险降到最低。