【发酵乳营养成分】复原乳和发酵乳的区别 两者差别大揭秘
很多人都知道牛奶被称作”黄金液体“,其蛋白质含量高,能被人体吸收,促进肠胃蠕动,为人体补充所需要的营养物质,更难能可贵的是有改善皮肤,使皮肤更加的光滑有弹性。现在很多平常百姓家都能喝到牛奶。近些年来,牛奶的制品种类繁多,很多人容易混淆,就拿发酵乳和复原乳来说,不少人到现在为止都分不清两者的区别。
有的人以为发酵乳就是复原乳,两者只是名字不一样而已。今天小编就来跟大家说说两者的区别。发酵乳是牛奶的原液经过微生物发酵而成,发酵乳制品的也是一样的,都为乳酸牛奶产品。
发酵乳的功效作用很多,口感噶好,易被人体消化,营养价值高,便于储存,最重要的是便宜,身受广大消费者喜爱。市面上买的那些粘稠的酸奶就是通过微生物发酵而成的发酵乳。
再来说说复原乳,市面上我们最熟悉的复原乳产品就是旺仔牛奶,相信喝过旺仔牛奶的人都知道其中的味道,跟一般的纯牛奶,酸奶不一样,比较甜,比较好喝。