洛带古镇美食 客家第一镇——洛带古镇
洛带古镇原本叫万景街,汉代就已经开街,后来被诸葛亮改名为万福街,后主刘禅的腰带曾掉入小镇的一口井中,遂更名为落带镇,再后来演变为洛带镇。因为镇内基本都是四川周边几省迁移至此的居民,所以它被称为天下客家第一镇。
洛带古镇清朝时还曾经改名叫甄子场,据说是当时湖广填川过来的人看洛带镇是个好地方,把它看成是盛满米饭的甄子(普通话叫木筒),至今古镇的入口处都还有这几个字。
提到成都的古街,一般都会想到宽窄巷子这类网红打卡地,相对于宽窄巷子这样的地方,距离成都市区30公里的洛带古镇就稍显冷清了,但也正因如此,这里才更有古镇的味道。
洛带古镇是成都近郊保存最为完整的客家古镇,生活中使用古老的传统方言-客家话,这里的千年老街完整保存了“一街七巷子”的格局。空间变化丰富,每条巷子呈现不同的生活氛围,道两边商铺林立,属典型的明清建筑风格。古镇内汇聚广东会馆、江西会馆、湖广会馆、川北会馆等,是客家文化的实地博物馆。
沿着老街的青石板地面,循着凹凸不平的石板路探寻老街的记忆,映入视线的是各色美食小吃,这些客家美食大多物美价廉,买几样边走边尝很不错。洛带古镇里有个响当当的伤心凉粉,是客家人传承下来的一种美食,主要是用12种不同的辣椒调配而成的。
之所以叫“伤心凉粉”原因有二:1、是因为吃后会辣得你哭:头顶冒烟,额头出汗,清鼻子长流。2、是因为客家人采用原始的传统手工艺,将豌豆磨成浆、糙制成黄亮亮、柔嫩而化渣的伤心粉。磨的累,做得很伤心。
在洛带博客小镇,有个客家土楼博物馆,和福建省南靖的土楼外形一样, 走进土楼,年画、泥塑、竹编、香包等非物质遗产组成的洛带民间艺术均可以看到展品。
中国艺库位于洛带古镇甄子场旁,把曾经的粮食仓库变成艺术生活街区,旨在打造中国首个艺术生活体验区。是一个从艺术角度出发打造的文化街区,与洛带古镇相辅相成。艺库有很多纵横交错的街道,街道两边开满各式商铺。
洛带古镇内的燃灯古寺,资料记载创建于隋朝开皇年间,我们按开皇末年公元600年计算,此寺距今已1417年历史!此寺初名信相祠,唐武宗灭佛时此寺一度被毁,现存建筑为清朝时重建,也是那时湖广填川到洛带镇的人们让它再次兴旺起来,并更名燃灯寺。
古镇公路边还有个湿地公园,围绕一个湖展开,绕湖一圈铺有橡胶跑道适合跑步,自行车也可以进入。湖内有两个大岛和多个小岛,有栈道相连。湖边有很多休息亭,取名都源自某诗句,比如玉涛亭,源自苏轼的诗句:朝阳照水红花开,玉涛银浪相徘徊。
洛带古镇和其他大多数古镇一样,随着旅游业的兴起,越来越多的古建筑被用于商业,但当地的客家人还是占9成以上的。来到洛带古镇,听听客家话,品尝客家小吃,体味“世界的洛带,永远的客家”,也是别有一番韵味。
