小龙虾变废为宝小龙虾壳能治大病?昆士兰大学新研究变废为宝

2019-08-07

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文章简介：开启圣诞假期模式的澳洲人要吃下不少龙虾.螃蟹等带壳海鲜,而昆士兰大学理学部的研究人员正摩拳擦掌地等着把这些海鲜壳运到实验室做研究:它们是杀死"超级病菌"的重要原料. 被称为"超级病菌"的,是抗药性金黄色葡萄球菌,外表覆盖一层抗药性的膜,能够抵抗所有的青霉素,也就是说,被这种病菌感染换上肠炎的话,普通的打针吃药是没有用的.患者不仅会出现呕吐.发热.腹泻等症状,感染30天内死亡率高达34%.小龙虾变废为宝小龙虾壳能治大病?昆士兰大学新研究变废为宝而昆大理学部的研

开启圣诞假期模式的澳洲人要吃下不少龙虾、螃蟹等带壳海鲜,而昆士兰大学理学部的研究人员正摩拳擦掌地等着把这些海鲜壳运到实验室做研究:它们是杀死“超级病菌”的重要原料。

被称为“超级病菌”的,是抗药性金黄色葡萄球菌,外表覆盖一层抗药性的膜,能够抵抗所有的青霉素,也就是说,被这种病菌感染换上肠炎的话,普通的打针吃药是没有用的。患者不仅会出现呕吐、发热、腹泻等症状,感染30天内死亡率高达34%。

而昆大理学部的研究人员发现,被吃货弃之不用的海鲜壳中含有丰富的壳聚糖,是抵御金黄色葡萄球菌的重要成分。首席研究员Phong Tran 博士称,虽然把海鲜壳磨成粉入药并不是什么新方法,然而用它来对付超级病菌却是头一回。他们把海鲜壳研磨的粉加入到含有金黄色葡萄球菌的容器里,观测到粉末中的壳聚糖逐渐融化金黄色葡萄球菌外层的抗药膜,病菌也被逐渐杀死。