【怎样制作健康早餐】上班族怎样做出快速又美味的健康早餐?
我们都知道早餐的重要性,可是作为上班族,大多数人早上的时间都非常紧张,许多人能填饱肚子就不错了,于是可能随随便便在路边或者便利店里买一些东西塞进嘴巴里。还有许多人根本就不吃早餐,这都是很不好的习惯。
去年十一之后我开始正式加入健身的行列,健身有句话叫“三分练,七分食”,告别了高油高热量的事物之后,每一餐对我来说都尤其珍贵!早上如果不吃好一点,快到中午的时候我会饿得抓心挠肝(绝对不夸张/(ㄒoㄒ)/~~),而且觉得那么重要的一餐被我糊弄过去了,真是太对不起自己了。
上班族可能利用早上短暂的时间做出卫生、营养、好看又好吃的早餐吗?以前我觉得这对我来说简直太难了。可是你懂的,吃是人最原始的本能,当你下定决心琢磨它,就一定能想出办法来!
先上图吧~下面是我做过的一些早餐的图片。
这样的早餐是不是看起来很有食欲呀?其实快手早餐非常简单易做,我给它们命名为“早起5分钟”,真的只需要早起一点点时间,就可以轻松搞定它们了~
碳水、蛋白、蔬菜水果,这三样都齐全,早餐就达到了及格线。再有坚果,就堪称完美了。
碳水给我们的大脑和身体提供能量,蛋白增强饱腹感还能让我们精力充沛,蔬菜水果里面有很多膳食纤维和维生素,坚果是植物的精华,营养成分更不必说~
早餐的搭配“框架”已经搞定,框架里具体能填哪些食物呢?下面就分别推荐一些,原则是快速烹饪又好吃!
面包(烹饪时间:开袋即食):切片类的最好,要不要全麦看个人喜好。有一种切片面包里有葡萄干,口感不错,即使干吃也很好吃。切片面包能帮助你控制食量,还能做成三明治。
速冻面点(烹饪时间:约8~12分钟):紫薯包、小馒头。一般超市都会有,买一袋放在冰箱里,可以囤好久。有蒸锅可以跟鸡蛋羹一起加热,如果没有就覆上保鲜膜用微波炉也可以,口感略差一些。还有很多做成小动物造型的面点,有一次买了这个小猪包,里面记得是豆沙馅,一揭锅盖简直萌爆了好吗!都不舍得吃O(∩_∩)O哈哈~
薯类(烹饪时间:约10分钟):紫薯、红薯等。整个放进锅蒸大概得20分钟,但是你可以切!成!片!10分钟也足够了。
馄饨(烹饪时间:约10分钟):也是可以买一些冻在冰箱里。可以先卧鸡蛋再煮馄饨,煮熟后撒一些紫菜,完美!
手抓饼(烹饪时间:约6分钟):可以无油烹饪,不粘锅小火,放在锅里略变色后翻面,然后在上面淋蛋液,再翻面。(一定要用不粘锅!别问我为什么!)
鸡蛋(烹饪时间:约8分钟):推荐的做法依次是带皮水煮、卧鸡蛋(东北这样叫,不知道南方怎么称呼这个,就是把鸡蛋皮打破然后下到煮沸的水里煮)、鸡蛋羹、蛋花汤、煎荷包蛋。之所以这样推荐,一个是做法从容易到困难,另一方面是从营养成分保留的角度。最不建议煎荷包蛋,有油烟而且不利于减肥。
牛奶,豆浆(烹饪时间:开袋即食,加热约2分钟):有豆浆的时候我一般不会喝牛奶,因为总感觉牛奶喝了让人犯困,豆浆比较“轻”,喝完身体没有那么多负担(某种诡异的心理幻觉)……这两样也都可以从超市采购现成的,但是别囤太久,注意保质期。
蔬菜(烹饪时间:洗净即食,加热约2分钟):番茄、油菜、生菜强推。一般早上都不怎么吃得下去蔬菜。番茄蛋花汤蛮好,油菜一般配面条吃,生菜生的也可以夹进三明治或者手抓饼里,清香可口。
水果(烹饪时间:洗净即食):奇异果、红提、柚子、苹果、香蕉……家里有什么就吃什么吧。有说早上吃香蕉不好,其实是看你是不是空腹了,如果别的都不吃,只吃水果,任何水果都可能造成身体不舒服。
坚果(烹饪时间:即食):多说一句,要吃那种轻加工的坚果,不要有糖衣啦,或者椒盐、奶油加工过的。因为那样的坚果一般添加了很多乱七八糟的东西,虽然口味好一点,但真的不健康。可以网上搜一下什锦果仁,很多品牌都有,每天不要多吃,一小把就够,好吃又不胖。
除了在食材上动脑筋,还可以在餐具、桌布上下点功夫,都可以让早餐增色不少。比如下面这些,我还没入手,以下是某宝款,喜欢的可以考虑看看~
你对早餐的态度就是你对身体的态度,希望每天都有美好的早餐等待你~
如果你有其他的快手早餐制作的好方法,欢迎评论一起交流!
