刀削面作文200 刀削面的作文200字
我的家乡在山西,那里山青水秀,风景优美.一条条宽阔的马路,一栋栋建筑各异的楼房,水平如镜的迎泽湖,秀丽无比的晋阳湖,还有四大佛教名山--五台山......令游人赏心悦目,留连忘返,这难道不是上有天堂,下有山西吗? 我的家乡不仅风景优美,而且物产众多:又香又嫩的老豆腐,乌黑发亮的煤炭,能开味美容的老陈醋,天下闻名的刀削面.
.....一提起刀削面就让人垂涎三尺,今天我就来介绍这种小吃. 刀削面的做法是:先称适量的面粉,加入适量的水,然后用力揉面,面不能太硬也不能太软.
当面和到不粘手就可以了.这时把水煮开,选择锋利的削刀,左手把面托平,右手用刀削,片刻锅里就看见了又白又"苗条"的诱人的面了.捞出来加上调味好的菜,作料......赶快来尝尝吧. 我的家乡山美水美人们更美,欢迎天下所有的朋友来做客,品尝刀削面,也许你也会爱上这里的 .桂林山水甲天下,我的家乡甲桂林.
今天,我在保定一家饭馆里,吃了一回炒刀削面。
炒刀削面盛在大盘子里,白色的面条上面有绿、红、橙、白、黑等不同颜色的蔬菜搭配在一起,很好看。我仔细一瞧,绿色的是青椒,红色的是番茄,橙色的是胡萝卜,白色的是葱头,黑色的是木耳。看得我口水都要流出来了。
我赶紧夹了一筷子,送进嘴里。哇!太好吃了,我从没吃过这么美味的刀削面!我一口接一口,很快把一大盘炒刀削面吃完了。吃得太饱了,可我还想吃!
保定冀英学校四年级:季浩然
今天,我在保定一家饭馆里,吃了一回炒刀削面。
炒刀削面盛在大盘子里,白色的面条上面有绿、红、橙、白、黑等不同颜色的蔬菜搭配在一起,很好看。我仔细一瞧,绿色的是青椒,红色的是番茄,橙色的是胡萝卜,白色的是葱头,黑色的是木耳。看得我口水都要流出来了。
我赶紧夹了一筷子,送进嘴里。哇!太好吃了,我从没吃过这么美味的刀削面!我一口接一口,很快把一大盘炒刀削面吃完了。吃得太饱了,可我还想吃!
保定冀英学校四年级:季浩然
“世界面食在中国,中国面食在山西,山西不愧为面食之乡”,这是人们对山西刀削面一句由衷的赞美。
俗话说:“民以食为天,食以安为先”,几乎每个地方都有自己的特色菜。你看:北京有令人垂涎欲滴的烤鸭,内蒙古有沁人肺腑的小肥羊火锅,云南那色香味俱全的过桥米线……今天我向大家介绍的是我最喜爱的美食——山西刀削面。
山西刀削面不仅汤味儿好,“眼缘”也好。白嫩细滑的面条浸透在米黄色的汤中,一根根青菜加在里面,香喷喷的,看上去真令人口水欲滴,垂涎三尺!吃起来更是美味可口。
山西刀削面的做法并不是我们想象的那样简单,是先将早已磨好的白面削成一片一片的,随即倒入锅中,再加入一些温开水,盖上锅闷上几分钟。之后,抓上一大把青菜放入锅中,倒上各种调味料,喜欢吃牛肉的客人,还可以添上一勺牛肉,喜欢吃肉丝的客人也可以添上一勺肉丝,真是想吃什么就有什么!
吃刀削面也是件很有趣的事儿。我喜欢先吃牛肉,因为那香辣美味的牛肉馋得我直流口水,同时又把我辣得直吐舌头。接下来是吃青菜,当我看着这些既绿又大、既肥又嫩的青菜时,还真有点儿舍不得吃它哩!最后是吃面,刚开始我保持斯文的样子,一根一根地吃,接着我便原形毕露,狼吞虎咽地吃起来。嗝!嗝!吃完面后,我打了一个个饱嗝。呵呵!真是太好吃了,感觉真爽!
啊!山西刀削面,你真是面中一绝,时常令我回味无穷!
市建军路小学六(2)班
指导老师:高晓敏
家乡的刀削面是一绝,不仅吃着是一种欣赏,就是看削面的制作也是一种享受。
那是一次偶然的机会,在小街的尽头遇到了一家刀削面馆,我想,这家面馆一定不是正宗的刀削面。但我太怀念家乡的削面,便鬼使神差的走了进去。
客人好,要来点什么?老板那句浓厚的家乡话一出,我激动的打了个趔趄,啊,一定是家乡的刀削面,现在我可要饱饱口福了。我双手一挥,道一句来碗正宗的刀削面,味道要地道!老板怔怔的看了我一眼,惶过神来,将一条擦汗的毛巾往肩上一送,吆喝道:好咧!
老板去做面去了,我坐在正对他的位置,仔细的品位起来......看吧,削面的师傅右手横刀,左手把面,掀开热气腾腾的锅盖,开始削起来。那么笨重的大面团,在轻刀的飞舞下,幻变,像云雾中若隐若现的逍遥神仙;像站在跳台上的跳水姑娘,它们纵身一越,穿过重重障碍,有的来一个图马斯全旋;有的来一个360度大转圈;还有的干脆和别人拉在一起,双双跌入水中.
.....那激起的浪花便是最好的证据。
转眼间,沸腾的水被安抚平静了,水中的白面条儿开始了它们的水上舞蹈,有的手牵着手儿打转,有的被凉在一边独自徘徊,有的在游泳,他们把肚皮高高露在水面,还有的往水里钻潜,一副自由自在的样子。突然,一阵气泡冒上来,打搅了它们的嬉戏,转眼间刚才还打闹的面条都不见了,只见蒙蒙的白雾又起,一条条白色的蛟龙不知道从什么地方跑了出来,它们都个个身怀绝技,有的气吞山河;有的翻江倒海;还有的腾云驾雾,样子十分嚣张,我隐隐约约看到了蛟龙的胡须.
.....
正到这些浪里白条撒野之时,一把大勺伸进锅里,将它们一网打尽。少倾,一碗香喷喷的刀削面便放在我的眼前,刚开始还是一根根懒散的面条们,经过大师班亲手调教,现在一下子变成一盘可爱动人的出水芙蓉,真有让人让不忍心开口吃掉的感觉......家乡的刀削面真是一绝,既饱口福,又饱眼福,也算是一种艺术欣赏吧。
要说我最爱吃的面呀,就非得属“刀削面”了。天门路的那家“样样红”面馆里主做出的是我吃过最好吃的面了! 看!服务生端来一碗热气腾腾的刀削面正向我走来,我要开吃咯!刀削面为什么那么惹人喜欢呢?那是因为他的面滑滑的,口感非常好,也很独特,放上牛肉片就更美啦!
香飘十里,百吃不厌,包你吃了今后还想吃! 先夹起一片牛肉,再夹起面条,细嚼慢咽地品味。十几分钟后,一碗刀削面已经下肚了,我觉得吃得还不够爽,心想在来一碗,可是吃太多会撑着,我就端起碗来大口大口地喝起汤来。
汤的味道很浓,既有牛肉味又有点面粉的味道,真是太好喝了!我心想,以后要经常来吃刀削面,永远不要忘了这个味儿! 热腾腾的刀削面,令我食欲大开,我好喜欢吃刀削面呀!不光是我一人一直迷恋吃刀削面,相信有这么好吃的刀削面,人们的是与就得到满足了吧! 怎么样?听了我的介绍,你是不是也想尝尝呢?
8月6日 星期六 晴香喷喷的刀削面今天上午,我在电脑桌旁写作业,忽然一股香味扑鼻而来。嗯,好香呀!我想:该吃饭了吗?不行,作业还没有写完呢!我继续写作业,可肚子却不听使唤,受不了香味的诱惑,咕噜噜直叫。
我对妈妈喊道:“妈妈,我饿了,快点做饭吧!”妈妈说:“饭已做好了,快来吃吧!”于是,我像离弦的箭一样冲下楼,下去一看:啊?原来是妈妈做的饭呀!妈妈能做出这样的饭?看着我一脸疑惑的样子,妈妈说:“这刀削面确实是我做的,赶快吃吧!”我狼吞虎咽、三下五除二就把面条吃完了,把汤也喝得干干净净。我一边揉着圆鼓鼓的肚子一边舔着嘴巴说:“嗯,真香啊!妈妈您终于能做出可口的饭菜了。”
2010年06月28日 18:32
我不知道是味香源,还是源香味。反正就是那样一个朴素招牌。那是在三毛网吧旁边的刀削面馆。那是在我们在九鼎就相当怀念的味道,还有那酸酸的泡菜。还有高三每天早上,我们一群人熊猫、莫莫、美女思、美女妍、五七、航哥、虫子、叮铃、远哥。
我们都蜂拥而至,就是这种感觉。
热热闹闹的感觉。
这种感觉以后永远也不会有了,因为那家门面转让了。
面馆不在了,人也不再了…
快来看,这边怎么这么热闹?哦,原来是五(3)班的一年一度“削苹果大赛”开始了!想看吗?那就跟我来吧!
比赛还没开始,同学们就按捺不住了,迫不及待地想一展身手。他们左顾右盼,就等着主角出场了。终于,卞老师闪亮登场,大家一下子兴奋不已。
卞老师让我们每一大组选出一个代表。第一大组是“大力士”金阳,第二大组是“刀削面大师’’徐达昊,第三大组则是“神刀手”万颖,而第四大组这浩大的军队中,只有我一位女军官,我就是不上场也没办法,总不能让那群天天衣来伸手,饭来张口,跟家务活“互不相识”的小皇帝们去丢人现眼吧!
我们个个一手持刀,一手拿苹果,大摇大摆地走向了讲台。别看我表面上胸有成竹的,其实心里还真有点发虚,心跳个不停,就像装上定时炸弹一般。再看看我的对手们,信心十足,光势气就把我吓矮了半截。我自然也不能呆在那儿长别人志气灭自己威风,拿出刀吓吓他们。
“开始!”老师一声令下,我们以迅雷不及掩耳之势削了起来。我左手捏住苹果,右手拿刀,然后在苹果的顶端处切了一道浅浅的,小小的口子,接着对着苹果发起了进攻。可是不知怎的,这苹果削一块皮就掉一块皮,怎么也连不起来,太不配合我了。
再一想,不对劲啊,方向反了。我说苹果今天怎么会这么不顾情面呢!看来是我错怪它了。我立刻“调转车头”,这次果然得心应手多了。可是,“灾难”降临了。刀总是不听使唤,尽往苹果肉里钻,它恐怕忘记自己是削皮的,而不是刨土的了。
我瞧了一眼金阳,哎,“大力士”就是“大力士”呀,连削苹果也要使上他那一股牛劲,削苹果都成割苹果了。那苹果“伤痕累累”,都能跟四十多亿年前,经常遭到彗星、陨石撞击的地球和火星兄弟俩儿相媲美了,称得上是“无敌三兄弟”了!
再看看徐达昊师傅,“刀削面”功夫果然不同凡响。也许是太饿了吧!那苹果是哗哗往下掉。要是旁边有个锅的话,等苹果削完了,“刀削苹果面”也可以吃了。
“神刀手”那可不是吹的,你瞧,万颖那手法多么的娴熟,简直就是五星级大师的水准。苹果就那么转几下,那皮儿就自己乖乖地“束手就擒”了,改天一定要向她请教请教。
不一会儿,比赛结束了,四个苹果四个模样,怎么样,厉害不?相比之下,冠军自然非万颖莫属了。
随后,我们进行了全班总动员。一番激烈地“魔法大变身”后,苹果们千姿百态。有的成了胖乎乎的圆,有的成了堂堂正正的方块,有的成了优美的螺旋,有的成了尚未发现的“不明生物”......这足够开一个“苹果魔法大变身纪念馆”了。
比赛还没结束,有些同学就没性子了,跟猴子似的,不管三七二十一,直接吃了起来。不一会儿,教室里充满了果香味儿,一阵阵笑声谱成了一曲美好的校园生活曲……
