红枣养肝汤的功效有哪些呢
红枣,又叫做大枣,在我有着悠久的种植历史,是原产中国的传统树种。红枣有着丰富的营养,维生素含量很高,有些人把它称为“天然维生素丸”。红枣具有保健和疗养作用,对肝硬化、肝炎等症状有比较好的疗效。最近朋友圈流行晒红枣养肝汤,那么,红枣养肝汤的功效有哪些呢?
一、红枣养肝汤的功效有哪些呢
1、中医很早就有用红枣组方的“养肝汤”来养肝排毒的方法。红枣具有保肝、健脾、降低胆固醇、升高白血球、抗过敏等作用。 现代药理研究发觉,红枣中含有较多的蛋白质、氨基酸、糖类、有机酸、维生素A、维生素B2、维生素C、P等,以及微量元素钙、磷、钾、铁、镁、铝和大量的环磷酸腺苷等。
它性温、味甘,具有补脾益气、养血安神、生津液、解药毒、缓和药性的功效。红枣养肝汤保护肝脏有奇效 由于红枣内含有三萜类化合物的成分,可以抑制肝炎病毒的活性。
2、红枣还能提高体内单核吞噬细胞系统的吞噬功能,有保护肝脏、增强免疫力的作用。另外,一些慢性肝病患者的体内蛋白相对偏低,而红枣富含氨基酸,它们有利于蛋白质的合成,可以防止低蛋白症状,达到健脾养肝的目的。
二、红枣养肝汤的做法
材料为7颗红枣、400毫升水, 红枣(饱满鲜红的红枣,剪7刀,左三刀,右四刀,红枣的营养成分就能出来了,每天的分量是7粒,先放到煲里。约400毫升的水,把水煮开后,直接冲到已放好红枣的煲里,盖上锅盖,等八小时后(一个晚上),(第二天早上)开温火,就是煤气炉头最小的火,炖煮1个小时候,就是养肝汤了。
三、禁忌
1、经常出现舌苔厚腻,胃口不开,恶心呕吐,眼睑、面部浮肿等现象者。这些症状属于体内水湿较重的表现,其治疗适宜服用一些健脾利湿的药物,例如山药、茯苓、赤小豆等。而大枣的滋腻之性容易助湿,使得水湿停留体内难以清除,因此在体内水湿尚未清除之时,不适合食用大枣。
2、发烧的病人。发烧症状,多发生于感冒初期。此时入侵人体的风寒或者风热之邪正盛,服用大枣,其黏腻之性常常会导致邪气滞留,造成“闭门留寇”的不利局面,使得体内的病邪难以驱除,延缓疾病痊愈的时间。
3、体内有热者。经常出现便秘、口臭、咽喉牙龈肿痛等症状者,是体质偏热,容易上火的表现。此时不适合过多食用大枣。大枣性味甘温,偏于温补,此时食用不宜。
红枣营养丰富,对身体有着有很好的滋补效果,但也有服用禁忌:红枣糖分特别高,吃的太多了对身体不好,尤其是糖尿病病人,最好少吃或者不吃。红枣养肝汤的功效有很多,我们可以自己动动手做起来,做出美味,吃出健康,岂不美哉!
