秀外慧中全文阅读 秀外慧中“掌勺兵”

“写吉明珠班长吧,她身上有光!”说罢,十多个女兵荷花一样美丽的脸刷刷望着我。

一连是“全国巾帼文明岗”,连续18年荣立集体三等功,这种响当当的连队感人故事满箩筐,为何连队官兵异口同声推荐一个炊事兵?我有些懵。连长刘敏莞尔一笑:“餐桌连着战斗力,明珠不光能把大锅饭做得色香味俱佳,还是连队历史上第一个女炊事班长。”

上士吉明珠个头不算高挑,爽利短发,鹅蛋脸,声如涧溪,清澈,明亮,有隐隐的文艺范。走进炊事班,我的脑子慢慢醒了:这个“掌勺兵”的确与众不同!

“明珠,炊事班长退伍了,司务长说你干工作肯用心,能吃苦,强烈推荐你过去,你怎么想?”28岁的吉明珠说,“当时,副连长这话一出口我就懵了。”

“你想想看,从早到晚在厨房里烟熏火燎,锅碗瓢盆,叮叮当当,女孩子都爱美,哪个愿围着锅灶转?”她眨眨眼,笑容像盛开的莲,“那天我心里很是犹豫,纠结得一晚上没睡着。”

3年前,也是这个季节,吉明珠想清楚去炊事班上任时,已是长机室、长途台、一号台等多个岗位上的尖子。实际上,让她心里纠结、发怵的真正原因是,大学毕业入伍前,她在家几乎没做过饭。

在炊事班第一次班务会上,吉明珠亮声说,从今天起,咱炊事班不能给大家一种稀拉、油腻的印象,我提几点要求:做到“三洗”,每天洗澡洗头洗衣服,衣服熨得有棱有角,穿着精神、有朝气。操作间每天清扫六次,标准是地板和操作台面能映出人影。消毒柜严格按规定通电。从主副食到操作工具,各样儿都得摆放有序。

女兵们听她这么说,就急了,“你这是要我们小命啊!衣服一天洗八遍味儿也洗不掉。”大家你一言,我一语,叽叽喳喳,竟争得气氛有几分僵。扯到最后,吉明珠说:“衣服每天用柔顺剂泡过再洗,如果还有油烟味,我给大家洗。”

吉明珠当炊事班长后,一连官兵再没吃过塌火馒头、夹生米饭,不光菜品一周不重样,每道菜出锅上桌前,还要用青瓜、胡萝卜、香菜、西兰花等制作精美摆盘。女兵们开心的笑脸,像一朵朵绽放的花儿。

有战士问她:“当兵前你是个连勺子都不摸的人,咋那么心灵手巧呢?”

吉明珠长长的睫毛轻轻往上一撩:“有心人,锅碗瓢盆也能敲出交响曲。”

听着云淡风轻,但老话说,众口难调。既要满足战友们的营养需求,又要吃得欢喜、开心,并非易事。

“再难,也难不过我当年考大学。”吉明珠从网上买来十几本菜谱,像绣花一样天天捧着琢磨,每周学会一至两道新菜。菜谱上的菜一周之内不重样。每道菜从切丝、切段、切丁到火候、颜色、用料,皆有标准要讲究。

“可乐鸡翅、香辣蟹、芋圆汤……现在连队菜谱上近八成的菜品,都是明珠带着4个女兵,换着法儿推出来的新菜。”从一连战士成长为连长的刘敏自豪地说,“一个人能把枯燥、单调的工作干得这么饶有趣味,身上想不散发出属于自己的光芒都难!”

在厨房里,浑身阳光气息的吉明珠,带着四名女兵叮叮当当、挥着小锹一样的锅铲炒菜,把大锅菜做得全连夸赞,训练场上同样不输男兵。

赴保定参加空军带兵骨干集训,上千人的集训队,吉明珠没想到自己竟是全队唯一一名炊事班长。

五公里武装越野、应用战术、手榴弹投掷、自动步枪操作等数十个集训课目,让习惯了锅碗瓢盆、柴米油盐的吉明珠一时有些陌生。

凡事“不将就”的吉明珠,踢正步,双腿一边一个5斤绑腿沙袋,一只脚一定就是40秒,每周一趟10公里,用心丈量汗水滴过的脚步,咬着牙对自己下狠手。她要用行动告诉一起集训的战友,炊事兵不光会做菜,也是能打硬仗的狠角色。

集训结业考核,她和男兵一起跑完了10公里,五公里成绩24分,达到了男兵合格标准,所有集训课目成绩皆在良好以上。

岭南的冬天绯红叠翠,炊事班后院,刚从站台值班下来的女兵们围着吉明珠用泡沫箱子种出的菠菜、香菜、小白菜、香葱、 朝天椒,一片欢声笑语。看见吉明珠就高声囔囔:“明珠,你腌的小彩椒、萝卜皮超好吃,中午给大家桌上加一小碟!”

吉明珠的笑脸像枝头正缤纷开着的紫荆花,笑容里有难描述的灿烂。

(图片摄影:刘 敏)

心声

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■吉明珠

岗位不分高低贵贱,只要你用心努力,都会做到极致。