【养心菜吃法】养心菜的养殖方法和注意事项
养心菜适应性强,且极耐高温,严寒,气温-30℃能安全越冬,5℃即可生长,不择土壤,全国各地都可种植,且易活、易管理。
养心菜是一种保健菜,可以宁心养肝,滋阴活血,对心悸,高血压等症有一定的疗效。所以他还有个名字就救心草。
养心菜对土壤要求不高,凡是能生长普通作物的土壤都可以种植,尤其是在排水良好的中性沙土壤中张的最好。但是养心菜对土壤中水分的要求是很高的,如果土壤中水分能保持在百分之七八十的话,最适合养心菜生长了。所以用花盆种的话,最好不要太阳直晒,防止水分流失过快。
养心菜一般都是插苗的,留八公分长的苗,土壤中留五公分,地面以上三公分,插苗之前应给养心菜做一个切面,利于吸收土壤中的水分,肥料。温度最好保持在25到28度,夜间的话最好12度左右。
养心菜适应能力强,抗病虫害,易种易繁易管。养心菜可以采用种子或扦插两种方式,但一般采用扦插方式繁殖。选择疏松肥沃并有一定湿润度的沙质壤土最有利于生长,并要施入有机肥做底肥。
一般,在北京地区采用种子播种,露地5月中旬播种,日光温室一年四季均可播种。露地4月中旬扦插,成活率可达95%。按行距30厘米,株距12~15厘米,平畦星字法定植。
养心菜栽培管理简单,底肥充足时可不追肥,未施用底肥时,每采收2次追尿素(或硫铵)5千克,浇水根据土壤的墒情决定,避免过湿过干。养心菜生长过程中,基本没有病虫侵染因而不需打农药,实属天然无公害绿色食品。
养心菜露地栽培5~10月份为采收期,其中6~9月份旺盛生长期每月可采摘嫩芽叶2~3茬。日光温室可周年生长,周年采收;养心菜食用部分为嫩的茎叶,采收周期短,产量高,种植所得的收入也很高。
养心菜的叶片、嫩梢茎搓揉晒干即成茶叶,泡出的茶水其色、香、味俱佳,饮用后可高度抑制失眠、心悸、烦闷,加糖饮用,口味更佳。除降血压外,还可解除酒醉头痛。特别是老年人以养心菜代茶,有益健康,益寿延年。
