【泡药酒用多少度的酒】泡药酒多少度数最佳 药酒是否越陈越好?
随着现代社会生活节奏的不断加快,人们的生活压力也越来越大,很多人的身体长期处于亚健康状态,养生日益成为一种现实的需要。同时,人们生活水平的不断提高,也为养生带来了可能。目前,社会上已经形成了一股养生的潮流,养生已经超越了人们的实际需要而演变成一种生活时尚。
在层出不穷、名目繁多的养生途径和产品之中,中医在养生方面有着明显的优势,越来越多的人将养生的目光转向了中医,尤其是中医里历史悠久、效果突出的养生药酒,更是受到了社会大众的追捧。朋友们在泡制各种养生药酒的时候,切记不可随心所欲,应首先了解一些泡制养生药酒的相关知识,否则,可能非但不能起到养生的效果,反而适得其反。
泡药酒需要用多少度最佳?
1、酒的选用一般选用50度或以上的饮用酒为佳,因为50度或以上的酒在浸泡的过程中能在很大的程度上杀灭中草药材中沾附的病菌以及有害的微生物、寄生虫及虫卵,保证能在安全的条件下饮用。
2、 泡酒的容器宜用玻璃瓶、瓦罐,不要用金属容器,以免金属中逸出青春物质或产生毒性化学反应。同时,泡药酒还应尽量避免阳光照射或灼热。
3 、服用药酒时,不宜加糖或冰糖。以免影响药效,最好加点蜜糖,因为蜜糖性温和,加入药酒后不仅可以减少药酒对肠胃的刺激,还有利于保持和提高药效。
4、浸酒药材的选用和处理方法动物药宜除去内脏及污物,清水洗净(毒蛇应去头) ,用火炉或烤箔烘烤,使之散发出微微的香味. 烘烤不仅可除去水分,还可以达到灭菌的效果,并保持浸泡酒的酒精浓度。还可使有效成分更易溶于酒中,饮用起来也有香醇的感受。
凡已腐败变质或霉变的动物药均应弃之不用。
植物药应最大程度地除去药材中的杂质污泥。浸酒的药材应较为干燥,才能保证药酒的效能。
5、一般植物药材浸泡时间可以较短些,酒度30度以上,时间15天左右,浸泡两次,两次取酒混合后备用;动物药材需要时间稍长些,酒度45度以上,时间15-20天,浸泡两次到三次,取酒混合后备用。饮用时可以根据自己的喜好加一些糖分调整口感。有时为了使有效成分更快地逸出,如不考虑美观,可将药材切碎浸泡,效果更佳!
另外气温对药酒的浸泡有直接的影响,气温高则浸泡的时间短些,气温低则浸泡的时间长些。
药酒不是越陈越好,时间太长药材失去药性而且容易变质;很多人根据以往喝白酒的经验,认为酒是陈的香,药酒当然也是泡得越久越好了。其实这种认识是错误的。浸泡药酒的时间要跟药材的多少以及环境温度有一定关系不能一概而论。一般来说药酒浸泡15到30天就可以饮用了。
自制药酒的时候,因为密封效果还是比较差,所以药酒不要放的时间太长了。一方面是酒精容易挥发,酒的香味会变淡。另一方面,药材的药性也会损失一部分。如果存放时间太长的话,一旦变质就不能饮用了。
药酒并非人人适合:饮用药酒前根据自身情况作出判断。其实生活中很多人并不适合饮用药酒。由于药酒是以酒泡制而成,对酒精过敏的朋友就不适宜服用药酒。而身体如果患有肝病、高血压、冠心病、中风、骨折、皮肤病以及孕妇也是不能饮用药酒的。因此在我们饮用药酒之前,一定要根据自身的具体情况作出判断。
在饮用药酒的时候可以根据个人的承受能力,采取不同的量。一般来说还是每次15到30毫升为最好。一天可以喝2到3次。切忌不要过量,因为即使是滋补类的药酒,过量的话也会有副作用。会出现胸闷、腹胀、不思饮食、心烦燥热甚至会出现流鼻血的情况。
虽然药酒具有滋补的作用,也不能多喝。因为酒在泡入药材之后,已经具备了一定的药性。所以在饮用的时候应该适量适度更要对症饮用。
以上就是唐三镜赖燕老师为大家讲解泡药酒用多少度数为佳,有什么建议或意见,酿友们可以留言讨论,最后别忘记点赞分享哦!返回搜狐,查看更多
