【家常炒菜大全】减脂午餐之家常炒菜做法大全 你学会了吗?
2019-12-06
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文章简介：将杏鲍菇清洗干净,滚刀切块,洋葱和青椒分别切块;热油锅,放进杏鲍菇煎炒至表面微黄;加入酒.酱油.糖.翻炒均匀,盖上锅盖大火煮开后转小火煮6分钟左右;加入洋葱和青椒块;翻炒均匀,并转大火收汁至酱汁浓稠即可,蘸点酱汁一起吃更美味哦.[家常炒菜大全]减脂午餐之家常炒菜做法大全 你学会了吗?2.彩椒牛肉粒牛肉去除血水之后切成小丁;取一个小碗,放入1小勺料酒.1小勺酱油和1小勺淀粉拌匀,腌制10分钟.然后倒入一点点油用手抓匀,再静止30分钟;彩椒切丁备用;锅热后倒入食用油,先放入葱末炒出香味后放入牛肉丁;
将杏鲍菇清洗干净,滚刀切块,洋葱和青椒分别切块;热油锅,放进杏鲍菇煎炒至表面微黄;加入酒、酱油、糖、翻炒均匀,盖上锅盖大火煮开后转小火煮6分钟左右;加入洋葱和青椒块;翻炒均匀,并转大火收汁至酱汁浓稠即可,蘸点酱汁一起吃更美味哦。
2.彩椒牛肉粒
牛肉去除血水之后切成小丁;取一个小碗,放入1小勺料酒、1小勺酱油和1小勺淀粉拌匀,腌制10分钟。然后倒入一点点油用手抓匀,再静止30分钟;彩椒切丁备用;锅热后倒入食用油,先放入葱末炒出香味后放入牛肉丁;牛肉丁外表变色后加入蚝油调味,出锅前放入彩椒翻炒均匀即可出锅。
3.青椒鸡蛋
青椒鸡蛋,是一道家常菜。是以青椒和鸡蛋为主要食材制作的家常菜。做法简单快捷,色香味俱全,且营养价值高,具有养血滋阴的作用。做法:青椒切丝备用;鸡蛋磕入碗内搅拌均匀;在蛋液加入青椒丝,葱花,盐,鸡精,糖拌匀;热锅热油放入蛋液;慢火煎至蛋液凝固;翻面,煎熟即可。
4.虾仁玉子豆腐
虾仁玉子豆腐是以虾仁,玉米等食材制成的一道美食。做法:将虾去壳去头洗净;准备好玉子豆腐和青豆;将玉子豆腐切成3厘米高的小段子;将之前准备好的去壳虾放在豆腐的表面,放入青豆粒;均匀的在每一个豆腐洒入适量盐粉;上锅注水烧开,将放有虾和青豆粒的豆腐放入锅盖紧,用大火隔水蒸8分钟即可出锅。
5.杂蔬龙利鱼
准备食材:青豆、玉米洗净,胡萝卜切丁,龙利鱼解冻;龙利鱼改刀切成1.5厘米见方的丁,并加生姜、料酒、玉米淀粉上浆拌匀,腌制片刻;锅中加一半茶籽油,稍热入胡萝卜煸炒,变色起锅;青豆、玉米入锅煸炒,炒匀后加适量清水煮5分钟,起锅;剩余的油加入锅中烧热,将龙利鱼丁入锅炒至变色;加青豆、玉米、胡萝卜丁,加盐、糖、生抽,与龙利鱼丁一起翻炒均匀,加适量清水,加盖焖煮5分钟;出锅前,用少量勾芡水淀粉即可。
