胡连荣的老婆 胡连荣:将荣誉酒店打造成百年老店
荣誉,在中国东南的闽南,是一个熠熠生辉的品牌,是一个令人瞩目的大型连锁集团企业。荣誉酒店集团经过十年的发展历程,目前已发展成为在国内有一定影响力,福建地区民众认知度较高的连锁酒店品牌。在沿海城市酒店餐饮业竞争激烈的今天,荣誉酒店集团董事长胡连荣凭着勤劳和智慧以及对事业的满腔热情,在全国酒店餐饮业脱颖而出,为中国酒店餐饮业的发展做出了卓有成效的贡献。
机会总是眷顾有准备的人
年少时的胡连荣因表现突出得老板赏识,21岁就当上了歌舞厅的经理,可谓少年得志。之后因为在经营方面的才华横溢,胡连荣成为了石狮市酒店业争抢的人才。在2002年,胡连荣终于迈出跨越性的一步,在晋江青阳创下了自己的第一家晋江荣誉海鲜酒楼,凭借他独特的经营理念,酒楼一炮打响。
2003年他突破酒楼式的经营,创办石狮市绿晶大酒店(三星),2004年元月创办了泉州荣誉海鲜酒楼连锁店,成为了泉州地区餐饮业的姣姣者。同年5月由胡连荣担任董事长的四星级旅游饭店——石狮荣誉大酒店隆重开业,2006年荣誉酒店集团第八家分店跨出泉州地区,登陆福建省会福州; 2007年福州荣誉大酒楼正大店开业;同时,按照五星级标准筹建的晋江荣誉国际酒店在2008年开业……荣誉酒店集团的迅猛发展赢得业界的一片惊叹。
特色餐饮谋发展
十时间,从一家到十几家,荣誉酒店以惊人的速度发展,成功的秘诀是什么?“经营酒店也是一门艺术,管理、装修、菜肴三者不可缺,我都要尽力做到最好。”胡连荣说。要想在竞争激烈的酒店餐饮业中脱颖而出,最重要的是要形成自己的特色,实施差异化竞争。于是,胡连荣将提升“荣誉”品牌竞争优势、实施差异化竞争的点选在了餐饮和服务品质上。
提起荣誉特色的餐饮,不得不提胡连荣的四弟、荣誉酒店集团董事总厨胡满荣。早在十多年前,胡连荣便将胡满荣送到厨房学艺。1996年,胡满荣在堪称中国美食至尊的北京人民大会堂培训部进修,并获“特高级厨师”证书。2005年7月,胡满荣赴香港拜师学艺,被“世界御厨、香港鲍鱼大王”杨贯一收为入室弟子。2006年12月,胡满荣更以炉火纯青的技艺赢得中央电视台《满汉全席》三连冠。
在荣誉酒店,厨师由自己培养,传、帮、带,这是荣誉多年来坚持的一大特色和宗旨。盛名之下,前来品尝的顾客络绎不绝,色艳味美的菜肴成了荣誉差异化竞争的独门利器,也使荣誉成了社会各界尤其是政务与商务客人争向追捧的美食乐园。
打造酒店业的百年老店
成功面前,胡连荣并未被冲昏头脑,对于自己的目标,胡连荣是清醒的。“现在荣誉还只是青少年期,还要进一步成长壮大。我们的目标就是做海峡西岸经济区的知名百年酒店,做中国本土的驰名商标。”胡连荣的话语中满是对未来的美好憧憬和雄心壮志,“当然,事业每前进一步,肩上的责任也重一分。回报员工,回报社会,这是荣誉时刻牢记的使命。”
人物档案:胡连荣,籍贯江西抚州,石狮市政协常委、福建省江西商会执行会长、福建省青年企业家协会常务理事、福建省青年商会副会长、福建省泉州市青年书法家协会副会长、福建省石狮市旅游协会常务副会长;现任荣誉酒店集团董事长。1988年开始下海从商。他凭着自己踏踏实实的创业精神和对事业的满腔热情,用勤劳和智慧书写着酒店餐饮业的华章。从2000年7月至今创办8家餐饮酒店业的连锁企业,成为集团化规模。
