【吃水煮鸡胸肉终于瘦了】水煮鸡胸肉怎么减肥?怎么做?
很多人在减肥的时候会采取节食的方式,甚至是不摄入碳水化合物以及脂肪,但这样的节食减肥是不健康的,因此很多人在减肥的过程中如果需要吃肉的话就会选择鸡胸肉,并且用最简单的水煮的烹饪方式。
鸡肉本身就是一种脂肪含量比较低的肉,而其中鸡胸肉的热量又是最少的,另外采用水煮的方式可以大大降低食物可能增加的多余的热量,根据有关研究表明,一只鸡身上热量和脂肪含量较少就是鸡胸部位了。而且它还含有丰富的氨基酸和优质蛋白,可以为我们人体补充必需的营养成分,而且还不会有发胖增肥的风险。
大概100克里面只有小小的133卡路里,仅仅只是鸡爪的一般热量。而且肉质纤维比牛肉、猪肉、羊肉等更加细腻,容易吸收,这也是为什么众多减肥人士一直选择它的原因。
其实水煮鸡胸肉的味道和口感并不好,但很多减肥人士依然会选择他原因就在于从脂肪的角度来讲,按照《中国食物成分表》的数据,鸡腿肉的脂肪含量是每百克13克,鸡胸肉是5克。鸡腿肉去掉皮之后,脂肪含量可能还是要比鸡胸肉高不少。
更何况,现在的肉鸡越养越肥,看起来鸡腿肉的脂肪也不仅仅是13%了。但相对来说,即便是肥鸡,鸡胸肉仍然比较瘦。鸡腿上会有成块的脂肪,鸡胸上则基本是纯瘦肉,口感要柴的多,说明肌内脂肪也更少。
水煮鸡胸肉怎么做好吃
1、鸡肉沙拉
用鸡胸肉搭配各种蔬果蔬菜制成的沙拉是最常见的减肥沙拉之一,也是鸡胸肉最佳的减肥吃法,水煮鸡胸肉捞出后凉透,然后用手撕成鸡丝,和生菜、小番茄、甘蓝菜一起拌匀,加一些沙拉酱风味更佳,但是要挑选低热量的沙拉酱哦!
2、口水“鸡胸肉”
口水鸡胸肉相比单纯的水煮鸡胸肉味道要更好一点,不过热量要稍微高一些,但减肥期间还是可以食用,煮好的鸡胸肉沥干水分,待凉后切块,然后用五香粉、芝麻、辣椒油制作卤汁,均匀浇在码好的鸡胸肉上,一道香辣开胃的口水“鸡胸肉”就完成了!相比较于鸡腿肉,鸡胸肉让你享受美味的时候没有变胖的负担哦!想吃多少就吃多少。
3、酱香鸡胸肉
酱香鸡胸肉因为加入了下饭酱这种热量比较高的调味料,所以对于减肥来说效果也会下降,只能偶尔吃一吃,鸡胸肉煮熟后切块,准备好下饭酱,然后如同吃“鸡米花”一样,用鸡胸肉块蘸取下饭酱来吃,酱香四溢,回味无穷哦!
