【茶饮料的主要功效】茶饮料真的可以当茶喝吗?

我国是茶的故乡,而茶也是作为国饮出现在各种场合。茶叶因富含抗氧化物质——茶多酚以及儿茶素等有益物质,深受各类人群的喜爱。而超市可以直接买到的,有着淡淡茶香味儿,口感不似茶叶苦涩,反而有着一丝甜味的茶饮料成为老百姓众多饮料中的又一选择。

虽然这茶饮料喝起来并没有其他甜饮料的甜味儿重,但是,这里面的糖却一点都不少。貌似这些有着清新茶味儿的茶饮料是甜饮界的一股清流,但如果您仔细看了配料表和营养成分表,就不会这样想了。茶饮料国家标准(GB/T21733-2008)中,根据饮产品的风味不同,将茶饮料分为茶汤、调味茶饮料、复(混)合茶饮料和茶浓缩液。

因此,除了原料只有茶汁和水两种成分的茶饮之外,市面上大多数的瓶装茶饮料充其量只能称之为调味茶饮料、复(混)合茶饮料。这类茶饮料多以茶叶的萃取液、茶粉、浓缩液为主要原料,并茶汤中加入水、糖、酸味调节剂、食用香精等调制加工而成的制品。

就拿我们常见的调味茶饮料来举例。调味茶饮料之所以口味甘甜,主要是糖和一些甜味剂的功劳,比如我们常见的绿茶,配料表包括:水、白砂糖、果葡糖浆、红茶茶叶、浓缩柠檬汁、蜂蜜、食品添加剂(柠檬酸、苹果酸、柠檬酸钠、六偏磷酸钠、维生素C),食用盐、食用香精。

一般食品标签配料表按照成分多少从高到低排列,而白砂糖,果葡糖浆都排在了靠前的位置,我们很明显的就可以看出,这甘甜的口感来自于糖。虽然调味茶饮料喝起来并没有其他果汁型甜饮料那么甜,但是糖的含量却不低。

基本上一瓶调味茶饮料的含糖量在9%-13%之间,按照最低含糖量计算,一瓶调味茶饮料中含有将近50克的糖,远远超过WHO以及中国居民膳食指南推荐的添加糖的日摄入量(最好不超过25克)。

而如果每天把调味茶饮料当作茶水来喝,添加糖摄入过多会给身体带来超重、肥胖、糖尿病和蛀牙等危害。另外,过多摄入添加糖会降低食欲,减少其他营养物质的摄入,导致一些微量元素的缺乏。

当然,还有一些声称“无糖”、“零热量”,或者“低糖”、“低热量”的调味茶饮料。这些真的没有糖吗?根据我国国家标准《预包装食品营养标签通则》(GB 28050-2011)的规定,每100毫升中含糖量只要不高于0.

5克,就可以声称“无糖”,而每100毫升中热量不超过17千焦(约4大卡)就可以声称是“零卡”;而“低糖”则要求每100毫升中含糖量要低于5克,“低热量”则要求每100毫升中热量低于80千焦(约19大卡)。所以,实在想喝调味茶饮料时,应尽量选择“无糖”或“低糖”的产品。

有一大部分朋友喜欢喝茶饮料,主要是因为相对于其他甜饮料来说,茶饮料中含有可以清除体内的自由基,对心脑血管有益的茶多酚,事实上,这些号称有茶多酚的茶饮料真的就健康吗?我们都知道,离开剂量谈毒性,都是耍流氓。

营养也一样,离开剂量谈营养,一样是耍流氓的行为。根据我国茶饮料的国家标准(GB/T21733-2008),对于一些茶饮料的理化指标有一定的规定,根据茶饮料类型不同,对于其中茶多酚、咖啡因应该达到一定的含量。

其中茶饮料(茶汤)的要求最高(绿茶中茶多酚含量应该≥500mg/kg),其他类型的茶饮料对于这些物质的含量要求较低。调味茶饮料的茶多酚含量有严格的要求,果汁、果味、奶味茶饮料及奶茶的茶多酚必须≥200mg/kg,碳酸茶饮料的茶多酚含量也需要达到100mg/kg,其他类型的调味茶饮料茶多酚必须≥150mg/kg。

但事实上,很多茶汤中的茶多酚都不合格,更何况其他类型的茶饮料。所以,想要通过喝茶饮料来达到喝茶的目的是不可能实现了。

无论从营养价值,还是从口感、香气等方面来考虑,茶饮料始终无法与茶媲美。更何况,这些茶饮料中的糖、添加剂也不少,虽然,食品添加剂可以在国家规定的范围内合理添加,但是无害不代表就健康,毕竟长期摄入还是会对身体产生一定的影响。所以,想要通过喝茶饮料来保健大约是痴心妄想了,但想要喝胖倒是很轻松的事情。

有人说,那我不把茶饮料当茶喝,当水喝解渴总没问题吧?细心的朋友会发现,无论是什么其他碳酸饮料还是茶饮料,都会越喝越渴。首先,饮料中的糖在代谢时需要大量的水。其次,这些饮料中含有咖啡因,咖啡因的利尿作用会让人越喝越渴。

最后,饮料中都会加入一定量的食用盐,而吃咸了喝水的道理大家再清楚不过。所以,想要在这干燥的秋季正确补水,还是建议大家多次少量饮用白开水,或者自己泡制一壶淡茶水更健康一些。如果您非得想要喝上一瓶饮料,建议一个月饮用次数不超过一次,并且选择低糖或无糖型饮料。

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