【卡布奇诺怎么喝】喝卡布奇诺 掌握三大要点 才够逼格
卡布奇诺,是一种泡沫咖啡。它有一种让人无法抗拒的独特魅力。起初闻起来时味道很香,第一口喝下去时,可以感觉到大量奶泡的香甜和酥软,第二口可以真正品尝到咖啡豆原有的苦涩和浓郁,最后当味道停留在口中,你又会觉得多了一份醇和隽永……
20世纪初期,意大利人阿奇布夏发明蒸汽压力咖啡机的同时,也发展出了卡布奇诺咖啡(Cappuccino),它的名称源自圣芳济教会(Capuchin)和意大利文头巾(Cappucio)。“卡布奇诺咖啡由于是咖啡加牛奶混合,且会在表面加上奶泡,表面是奶白的奶泡,颜色会比普通咖啡更浅,呈现浅褐色。这跟那些圣芳济教会教士的头巾一个颜色,所以这种咖啡就这样得名喽。
传统的卡布奇诺,是三分之一浓缩咖啡,三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶,并在上面撒上小颗粒的肉桂粉末。不过,现在你到中国大陆的星巴克或者其他什么连锁咖啡店,买到手的卡布奇诺咖啡已经几乎没有再加肉桂粉的了,懂行一点儿,你可以在点单的时候特地声明一下要加肉桂。
呵呵,记得星巴克刚进入中国那几年,肉桂粉还是有的,为什么这样,偶个人的理解是国人多数受不了肉桂粉的味道,多数人都声称不要,慢慢的入乡随俗,这个环节就被省掉了。
好啦~开始喝卡布奇诺啦~
你可以先小口品一下奶泡,然后再喝咖啡(不需要搅的)你可以加糖,但是加糖的话那就需要用搅拌棒来搅,这样就破坏了卡布奇诺的品相。其实卡布奇诺不是特别苦,喝的时候,偶还是键议不加糖,它原本的味道绝对就是很棒的。
如果有闲心,你可以先把卡布奇诺的奶泡喝掉。呵呵,事实上奶泡是检验一杯卡布奇诺好坏的关键:好的卡布奇诺奶泡会是细腻持久的,并且是会拱出杯子表面,还会有一圈均匀的褐色金边儿。坦白说,合格的卡布奇诺,奶泡至少要占到杯量的30%以上,但现在往往你能喝到的连锁咖啡店,这个指标都很少能达到呢。
嗯嗯,卡布奇诺拿到手,先不喝还可以看。一个德智体美劳全面发展的咖啡师通常都有一手好的拉花技巧,所以当你在精品咖啡店点一杯卡布奇诺的时候,可能会收获一杯有着漂亮拉花的咖啡哦!这个时候不要犹豫,拍照吧。
卡布奇诺咖啡,还有另一种做法,叫雕花卡不基诺,这种因为雕花很好看,所以要慢点喝,什么都不加。喝咖啡高手咖啡喝完了雕出来的花沉到杯底还是完好的。
最后声明一下,卡布奇诺在意大利语之中本身就是我爱你的意思。这种咖啡象征着暗恋哦。
所以呀,喝卡布奇诺,应该是一个人的时候喝,孤孤单单的,走进咖啡店,心里想着那个人,站在吧台边等着自己手里捧上一杯卡布奇诺。因为呀,这种咖啡的味道甜中带苦,却又始终如一。正如你对暗恋情人的期待,怀着浪漫的真心,体验那种甜中带苦的思念,很孤单,却又甜甜的。
