【青菜汤家常做法】排骨青菜汤煮好后 我给家人们尝一下
青菜用来白灼然后调些蒜味和酱油还有花生油用来沾着吃,这个做法吃着青菜口味算得上是蔬菜类的极品。这次的青菜就用来煮排骨汤,结果煮出来的排骨汤,喝上一口都是清甜的,以前煮的时候都没这么清甜,可能是盐放多了,而盖过青菜的鲜甜可口味道了。
排骨煮青菜汤,排骨富有多种钙成分益处,家里小孩吃多些排骨可以有助于补钙好处的,特别是正在成长期的小孩更应该吃多一些排骨了。
在家里想要煮出个好汤,是非常容易的,一般我们在外吃饭喝到的汤基本都是味精放多了,让人吃着才会觉得香,如果在家里煮的话,不用放味精也能煮出好汤和清甜汤的。
煮这道家常汤需要准备好差不多一斤的排骨,还要准备好一斤的白菜,也就是排骨青菜各500克。
图一的就是正在把青菜的青菜根给切掉,青菜头根吃着口感不是很佳,所以建议大家清洗这道菜时把青菜头根切掉。
青菜准备好了,就开始把这个新鲜的排骨给切好,一般我们在市场里买回来的排骨,市场老板都是简单的切几下而已,并没有说切好了,拿回家清洗下就可以下锅了,最终拿回家还是要自己加工切几下。
主料排骨青菜都准备好了,剩下的就是把家里厨房的汤锅给洗干净,把洗干净的汤锅再加上半锅水就可以开始煮水了。
煮汤一般都是先往锅里放水先,等水煮开后,再把主料,就好像排骨这些等煮开后放就行了。
这个开水煮了有6分钟了,其实早就煮开了,煮了六分钟后,可以把排骨放下去,这次放排骨,直接是拿起了盘子往锅里倒,非常方便快捷。
把排骨放下去煮了大概6到10分钟后,这排骨就可以煮熟了,汤里也散发出排骨原有的香味。
然后在煮个几分钟,就可以把青菜给放下去了,这个汤甜主要就是原自然,盐的话尽量放少些,不少太咸,这样才能保住青菜的鲜味,这道汤所放的配料就仅仅只有盐,所以这道汤喝起来给人的口味就是非常甜。
这么鲜甜的排骨青菜汤当然不忘分享给各位食客们,所以把这完原自然的排骨青菜汤勺出来给大家看一下,相信大家看到这碗汤都不禁的流起了想要一尝的口水吧。
这道家常汤做起来难度一点也不大,反而还很简单,如果喜欢这道汤的话可以给家人分享下,或者让自己家的小孩看下,这么容易就可以煮汤,说不定孩子学会了,以后做个大厨也不一定。
排骨青菜汤煮好后,我给家人们尝一下,家人们喝下去的第一口就说出,这是个好汤,听到这句话,我的笑脸不由自主的红了。好了,这次的排骨青菜汤就分享到这里了,喜欢这道汤的食客们可以尝试下自己动手煮哦,说不定煮得更鲜甜更好喝。
