木薯粉和淀粉的区别木薯淀粉和木薯粉傻傻分不清楚!

2019-07-17

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文章简介：木薯粉是从一种树薯或木薯植物的块根中提取出的淀粉,它们属于大槭植物,与蓖麻,橡胶,小桐子同科.木薯粉与木薯淀粉都是由木薯加工而成的,区别主要有以下两点.第一,木薯粉多是颗粒状,木薯淀粉则是细腻的粉末;第二,木薯粉多用于食品加工原料,木薯淀粉被当作调味料.木薯粉和淀粉的区别木薯淀粉和木薯粉傻傻分不清楚!在制作方式上面,木薯粉是将木薯去皮后,进行粉碎.烘干得出的粉状颗粒,或者是去皮.晾干后进行粉碎得到的粉状颗粒,大多是家庭式作坊生产.木薯淀粉是经过整条流水线加工得到的淀粉,加工工艺较为复杂,包括

木薯粉是从一种树薯或木薯植物的块根中提取出的淀粉,它们属于大槭植物,与蓖麻,橡胶,小桐子同科。

木薯粉与木薯淀粉都是由木薯加工而成的,区别主要有以下两点。第一,木薯粉多是颗粒状,木薯淀粉则是细腻的粉末;第二,木薯粉多用于食品加工原料,木薯淀粉被当作调味料。

在制作方式上面,木薯粉是将木薯去皮后,进行粉碎、烘干得出的粉状颗粒,或者是去皮、晾干后进行粉碎得到的粉状颗粒,大多是家庭式作坊生产。木薯淀粉是经过整条流水线加工得到的淀粉,加工工艺较为复杂,包括了去皮、清洗、粉碎、筛分、过滤、浓缩、脱水、烘干、筛分等,从而得到的细腻、高质量的粉状颗粒,一般由工业流水线生产。