【荔枝酒的禁忌】荔枝酒如何制作?荔枝酒的功效作用和饮用禁忌!
荔枝,是一种著名的热带亚热带水果,相信大家都吃过。但是大家有没有喝过荔枝酒呢?荔枝酒是一种以新鲜荔枝为原料制作而成的果酒,其性质温和,具有益气补血、强身健体的功效,而且酒精度不高,饮用对身体健康是非常有益的哦。
生活中很多人都听说过荔枝酒,但是许多人却都没有亲自动手制作过。那么今天小编在这里就把荔枝酒的做法给大家列出来。还有饮用荔枝酒的一系列好处,禁忌。 一、荔枝酒的制作方法
材料:荔枝、米酒、白糖、高酿酒。 做法: 1、首先把新鲜的荔枝放入清水内清洗一下,避免荔枝壳上有些杂质和农药残留。清洗完以后要凉干,再去壳去核,取新鲜的荔枝肉备用。 2、把新鲜荔枝肉放入锅内煮沸。
注意煮的时候不可以放清水,只是将荔枝肉煮沸就可以了。因为荔枝本身是有水分的,注意不可以加水哦。煮沸以后连同荔枝肉、汁液一起捞起,放在阴凉处,等待冷却。 3、将冷却下来的荔枝肉和原汁中倒入白糖。
(注意白糖的量需要喝荔枝肉的量是一样的,十斤荔枝肉十斤白糖。) 4、等到白糖在荔枝肉内融化的时候,倒入瓶子内。(注意需要那种瓶子口要小的陶器。) 5、接着加入米酒,米酒的量自己把握,最好的量是在十斤荔枝肉,五斤白酒,然后倒入一瓶或两瓶子高粱酒。
(米酒最好是选用自己家里酿造的,市场上 买的米酒质量可疑,会直接影响荔枝酒的品质。) 6、最后将瓶子密封起来。
接下来就是等待它发酵了。 温馨提示 1、制作的时候,容器内、手一定要没有油质,不然容易变质。 2、瓶子密封以后,经过1-2个月的自然发酵便可以果、酒分量。
二、荔枝酒的功效作用
荔枝酒是一种以优质新鲜荔枝为原料,经过清洗、沥干、剥皮、去核、榨汁、低温发酵酿造而成。这样即保证了荔枝的新鲜香味,而且还很大程度上防止了荔枝营养价值的流失,起到一保健治病的作用。 1、滋补强身 荔枝酒内含丰富的营养成分,是一种非常理想的健康保健果酒。
适当的饮用荔枝酒可以给身体补充大量的营养,能够直接对人体神经系统产生作用,提高肌肉的紧张度,并且能够对于神经中枢起到一个舒适、兴奋的作用。
而且荔枝酒内所含多种的氨基酸、矿物质、多种维生素,对维持和调节人体的机能起到一个滋补的作用,是人体一种非常重要的滋补营业液。 2、美容养颜、防治心脑血管疾病 荔枝泡酒,在发酵的过程中产生了丰富的聚酚类物质,这些物质是一种抗氧化物质,进入身体以后,可以有效的促进细胞、血液的循环,防止细胞老化,预防动脉硬化的功效,还可以降低身体胆固醇。
经常饮用荔枝酒还可以预防心脏病。适量的饮用还可以起到一个很好的延年益寿、抗衰老的作用。
3、帮助消化、杀菌消毒 荔枝酒内富含有机酸,饮用以后,可以促进胃酸分泌,调节肠道消化功能,这样的话有利于消化,并且对于肠道内的大肠杆菌具有杀菌、抑制的作用。
在感冒初期,加热一杯荔枝酒还可以很好的预防防止感冒。吃海鲜、吃鱼生的时候,适量的喝杯荔枝酒可以起到一个杀菌消毒的好处哦。 4、消渴、利尿 荔枝酒中含有酒石酸、柠檬酸等,适量的饮用可以生津止渴,而且还具有利尿、防止水肿的功效。
难得的是,荔枝酒中有含有的聚酚是一种抗氧化物质,具有制作蛋白质、抑制活性活力的功效。活性氧也可以引起尿酸过多,因此饮用荔枝酒还具有一定的辅助治疗作用。
5、月子补品 在闽南素来就有喝荔枝酒的习俗,尤其是在月子期间,每天吃饭都要喝上一小杯的荔枝酒。据说荔枝酒是一种大补的补品,不仅可以促进产妇身体恢复,而且还具有通乳的功效,对于新生儿哺乳期是非常有益的。
四、荔枝泡酒的饮用禁忌
1、不可空腹饮用荔枝酒 虽然说荔枝酒的保健功效是非常不错的,但是小编建议大家千万不可以空腹饮用荔枝酒。因为新鲜的荔枝酒中所含比较多的糖分,而如果空腹饮用的话这些糖分会刺激胃黏膜,导致出现胃病、胃胀的情况。
2、大量服用荔枝容易上火 任何食物都需要注意一个用量,而荔枝酒大量服用会容易导致身体上火。建议饮用前或是后,适量的饮用一些降火的凉茶或是食物,中和一下荔枝酒的温性,比如水冬瓜汤、绿豆汤等,这样可以有效的防止身体上火的情况。
大量服用荔枝酒会导致身体上火,出现咽喉肿痛、便秘、皮肤上长痘痘或者是感觉瘙痒等情况。 3、不适合服用荔枝酒的人群 荔枝酒虽然保健功效多,而且饮用价值也高,但是却不是人人都适合的。如果患有慢性扁桃体炎以及咽喉炎患者的话,那么最好是不要喝荔枝酒。身体内火旺盛者也切忌不要喝荔枝酒,以免引起身体上火。
文章总结:大家都很好的了解到,希望大家注意荔枝泡酒的方法,还有相关的禁忌,这样可以避免对人体造成伤害。日常生活中,一定要注意合理的使用药酒,而药酒有助于延缓衰老,对人体非常的有好处的。
