【青皮核桃泡酒禁忌】青皮核桃怎么泡酒 青皮核桃泡酒的功效
青皮核桃一般是新鲜从树上采摘的果实,生吃的口感比干核桃脆嫩多汁,甚至有人拿来泡酒。那么青皮核桃怎么泡酒呢?青皮核桃泡酒的功效是什么?
一、青皮核桃怎么泡酒
青皮核桃其实就是我们口中的胡桃,还在树上没有变为坚果类的时候口感也十分好。
青皮核桃泡酒方法:
1、将青核桃从核桃树上摘取下来,青涩的核桃圆润,光滑,透着一股青涩的味道,用手指甲掐之即破的青核桃是最好的,这样的核桃青皮里面的汁比较多,喝白酒融合后,药理效果比较好。
2、把青核桃用水清洗干净,然后将青核桃上面的水晾干,用刀将青核桃切开。切成块状或者片状都可以,但是青核桃块(片)不能太小或者太薄,这样的块(片)状核桃和酒结合的时候既可以将药酒泡出来,核桃块(片)也不容易被酒泡散。饮用的时候酒色比较清澈,否则比较浑浊。
3、将事先准备好的容器拿出来,用清水清洗干净,然后用干净的抹布将清水擦干净,要保证容器里面没有一丝的杂质和异味,这一步骤很关键的,直接影响到后面泡制要酒时候是否卫生以及后期的效果和口感。
4、将刚才准备好的青核桃块(皮)投进玻璃容器里,然后将浓度较高的白酒(52°的白酒比较好) 倒进容器里。按照青核桃和白酒的比例1:1.8的标准投放到容器里,使其白酒和核桃块(片)成混合状态。
5、将配置好的药酒封存好,并将其容器静置避光保存,保持存储地方通风透气。干燥,待到酒色变成褐色时即可取出饮用,早晚各饮用一次,每次以15ml为好。坚持服用,对于慢性胃炎会有一定的治疗作用。
二、青皮核桃泡酒的功效
本草纲目记载着青核桃皮具有止痛作用。在中医验方中,野山核桃青皮叫青龙衣,可用于治疗皮肤瘙痒及痛等病症。核桃青皮泡酒,可用于治肝胃气痛,胃神经痛,急、慢性胃痛。20世纪50年代国内外民间用长白山野生青核桃皮泡酒剂治疗胃痛、痛经、癌症痛等。
青核桃泡酒可辅助治疗慢性胃炎患者:
【原料】青核桃(秋季带青皮的生核桃)1500克,白酒2500克。
【制作】将青核桃打碎,泡入白酒中,半个月后即可饮用。
【食法】每天早,晚各1次,每次只饮1小盅(约15毫升),切忌多次。
【功效】凡慢性胃炎久治不愈者,均可食用。
核桃可以减少肠道对胆固醇的吸收,对动脉硬化、高血压和冠心病人有益,那么你可知道青皮核桃怎么泡酒呢?青皮核桃泡酒的功效有哪些?一起来看看吧!
三、青皮核桃的营养价值
核桃富含铜、镁、钾、维生素B6、叶酸和维生素B1,也含有纤维、磷、烟酸、铁、维生素B2和泛酸。每50克核桃中,水分占3.6%,另含蛋白质7.2克、脂肪31克和碳水化合物9.2克。
核桃可以减少肠道对胆固醇的吸收,对动脉硬化、高血压和冠心病人有益,核桃有温肺定喘和防止细胞老化的功效,还能有效地改善记忆力、延缓衰老并润泽肌肤。核桃树叶中含有抗生物质,因此也有杀菌的功效。
健脑——一斤核桃的营养价值相当于5斤鸡蛋或9斤牛奶。核桃中的蛋白质有对人体极为重要的赖氨酸,对大脑很有益。因此,工作压力大而出现头晕、健忘、心悸等症状的人,不妨吃一些核桃试试。
润肤——每天吃几个核桃,或者喝加进核桃的粥,坚持一段时间,会感到皮肤细腻、滋润了一些。
