阿胶怎么吃 阿胶是什么做的阿胶糕的制作方法

自己熬制阿胶糕食用,调理身体已经有三年了!对于阿胶的认识已经很专业,阿胶是什么做的,阿胶的功效与作用,阿胶怎样吃效果最好,阿胶糕的做法我都了熟于心,下面给大家详细的分享出来。

之前因为生完宝宝之后没有调理好,女人生产,大量失血,失血量是惊人的,真的好可怕!所以那时候我气血双虚,加上长期的失眠导致肝气严重郁结,感觉身体被掏空,已经到了崩溃的边缘,才不得不去看中医调理!老中医给我开的药其中就有阿胶,阿胶是补气血的圣品,要长期坚持食用!不过阿胶单独食用,味道会有些重,很多人都不适应,我也是其中之一!

2015年表妹向我介绍了阿胶糕,后来我尝到了人生中第一块阿胶糕,是纯手工做的,味道很好,香甜软糯,说一天吃一到两块就能够满足每日身体所需要的补充的量,因为阿胶很贵,而人体每天所需的量只是3~9克,吃多了不吸收了,就等于浪费了!但是我总也忍不住口,一吃就要吃好几块!原谅我是名副其实的吃货一枚。后来我自己花钱学会了熬制阿胶糕,从此可以开心的吃了!

先说说效果再来跟大家分享一下如何手工熬制阿胶糕!

从我生完宝宝以后,一直很怕冷,冬天更是手脚都捂不热,严重缺钙,指甲变软,指甲上的营养圈没了;头发掉的厉害;例假不正常;关节疼等等~妈妈说是血虚气虚,当时也有叫我买阿胶补补,就是一块块的纯阿胶,蒸煮着吃一味道重,二麻烦,说白了其实是不好吃,所以很难坚持!

自己学会熬制阿胶糕,吃了三个月以后,身体就有了明显的变化,我是9月份开始吃,三个月后是11月份,手脚不怕捂不热,也不像往年一样怕冷!指甲上的营养圈慢慢出现!头发没有掉那么厉害!例假也正常了!真是惊喜!坚定了我要长期食用阿胶糕的心。

阿胶糕的制作方法,自己 DIY 手工熬制阿胶糕,首先要准备正宗的阿胶为主料,配上新鲜的辅料:核桃、红枣、枸杞、黑芝麻、老冰糖。

第一步,先用上好的客家黄酒,提前浸泡阿胶至少24小时,让它们发酵,黄酒是药引子的作用,可以更好的激发阿胶的效果,让我们的身体吸收;需要说明的是,黄酒的酒精度数是很低的,浸泡以后还需要上锅熬制,成品以后酒精都完全挥发完了,所以不用担心酒精的部分。

第二步:熬制阿胶前把新鲜的辅料挑选好准备好,备用!

第三步:上锅小火熬制,这一步是需要耐心的,火不能大,不能让阿胶粘上锅底,否则容易糊了,一般需要60~75分钟左右,阿胶黄酒液的粘稠度差不多了就可以把新鲜的食材放入,搅拌均匀,即可出锅,趁热放在成型盘中压制成型。然后静置12小时以上待其自然冷却,完全成型,即可开始切糕啦!想吃的友友们可以滴滴我啊!一三七 .. 零九六八.. 三五八七。

最后想怎么吃就怎么切啦哈!想吃大块的就切大块,可以切成小块装入独立的食品袋中保存,这样可以在常温下放两个月哦!食疗养生,需要长期坚持,原我们都越来越好!返回搜狐,查看更多