【气泡水怎么做】带泡的气泡水有害健康?看看研究调查怎么说!
在相对高档一点的餐厅里面,服务员都会很礼貌的问你:“要带泡的水还是不带泡的水?”
这个时候很多人都会觉得,气泡水可能就是经常喝的那些碳酸饮料吧,其实不是,也正因为有这般误解,所以会认为气泡水也对身体有害。
气泡水是通过向水中加压充入二氧化碳制成的,因此会有弱酸性质的物质碳酸。如果喝得多了点,就会引起打嗝。但是它真的对胃和骨骼都有害么?
在一组小规模的双盲随机测试中,经常消化不良或者便秘的病人在15天的时间内分别饮用白开水喝气泡水,然后接受一系列的体检。体检发现,喝气泡水的一组人的两种病情有所改善,而喝白开水的一组则没有任何变化。从实验可以看出,气泡水对便秘的病人是有益的。
可能你会认为,这只是对便秘病人而已,有没有对其它部位的测试,比如胃部和骨骼?
这里也有另外一组实验。实验是这样的:先让一组女性禁食一晚,然后缓慢的饮用白开水或气泡水。结果发现,只要饮用250ml的气泡水,就会释放出900ml气体,而且这些女性也只是胃部略微膨胀而已,并没有其它症状。尽管没有吃东西,但是依旧有饱腹的感觉——实验证明气泡水对胃部无害。
继续来看看另一个实验。
佛雷明汉心脏病研究每4年便会进行一次骨质疏松症的研究,由波斯顿塔夫斯大学的研究人员负责,这个团队在2006年进行调查了骨密度与碳酸饮料之间的关系,一起有2500名志愿者参与了调查,而研究人员则对他们的饮料展开了详细研究。
研究发现,每周饮用3次可乐味碳酸饮料的女性的髋骨骨密度较低,其它碳酸饮料则不会产生任何影响。研究人员基于此点提出了一种假设:这种影响可能源自咖啡因和磷酸的作用,但是后者尚没有被人类充分理解。就算是10年后,人们也未就饮食影响骨骼健康的方式达成一致意见。
气泡水的组成成分是二氧化碳和水,没有咖啡因和磷酸,没有其他添加物质,与研究人员的假设也没有任何关联,所以对于不想喝白开水的人而言,气泡水虽然也是呈酸性,但到目前为止还没有确凿的证据证明它会对你的骨骼构成伤害。
现在国家大力提倡健康饮水,在碳酸饮料市场好评率不断下降的今天,可以选择饮用气泡水,对胃和骨骼都没有害处,可以常饮。西方一些发达国家,都在大力推广这种水,所以当你在稍微高档一点的餐厅,服务员问你的时候,你也可以笑着点头说气泡水。返回搜狐,查看更多
