【贴秋膘图片】【二十四节气图片】立秋贴秋膘图片
立秋是二十四节气中的第13个节气,在每年8月7至8日之间来临。 立秋时节天气转凉,此时正是食补养生好时机,立秋贴秋膘的习俗,在民间广为流传。 那么就让我们来欣赏,立秋贴秋膘图片。
古时人们对健康的评判,往往只以胖瘦做标准。民间在立秋这天,流行以悬秤称人,将体重与立夏时对比,来检验肥瘦,体重如减轻则叫“苦夏”,瘦了当然要“补”,这补的办法就是所谓的“贴秋膘”,吃味厚的美食佳肴来补身,一般首选吃肉,即所谓“以肉贴膘”。
盛夏暑湿,人们多有脾胃功能减弱的现象。初秋大量食补品,会骤然加重脾胃负担,使消化器官不能一下承受,导致消化功能紊乱,出现腹胀、腹痛、腹泻或便秘、消化不良等症。所以,“贴秋膘”要循序渐进,给脾胃一个调整适应时期,可先补食一些富含维生素,又易消化的食物,以调理胃肠功能。
秋季进补,首先要补充蔬菜和水果。推荐每天应摄取300至600克,人每天要从蔬菜和水果当中摄取足够的维生素、矿物质和膳食纤维来维持肌体各个部位的平衡。虽然维生素和矿物质在人体中的比例不是很大,但它们却是调节身体气血运行的关键物质,一旦缺乏致脾胃升降功能紊乱,血脉凝滞,痰瘀集聚,会导致代谢性疾病、免疫性疾病和肿瘤的发生。
其次要补充五谷杂粮,每天根据运动量应摄取200至500克。人每天要通过五谷杂粮来补充人体所必须的碳水化合物,是人体最经济,最清洁的能量来源。此时建议细粮粗做,粗粮细作。也就是面粉最好是吃全麦粉,减少精粉数量。玉米、高粱、大麦、荞麦等粗粮可以加工成细粉,或与细粮混合,增加适口性,使其更易消化。
秋季顺应季节变化,贴秋膘,适当增加一些动物性食品也是可符合人体需求的,推荐每天摄入动物蛋白60至80克。推荐的顺序为牛奶—鱼-鸡蛋-鸡鸭肉-牛羊肉-猪肉,排在前面的动物性食品更易于人体吸收,脂肪和胆固醇含量相对也较低,更适合立秋后食用。油脂的摄入应当以含有不饱和脂肪酸的玉米油、橄榄油等植物油为主,建议每天20毫升左右为宜。
结束语:秋季进补不要过多地食用温热食物或者药物,如羊肉、狗肉、人参、鹿茸、肉桂等,否则极易加重秋燥。但阳虚体质者如果一味清热,反而会适得其反。而身体虚弱、患有慢性疾病的朋友,最好在医生的指导下辨证进补,以达事半功倍之效。
