成都美食景点 四天成都美食之旅 原来成都除了火锅 还有这些……
第一次来成都,我就喜欢上了这里,喜欢一座城,不一定因为城里的某个人,喜欢一座城,理由其实可以特简单。对于我来说,能在这座空气中都透着湿润和火辣的城市里漫无目的的四处寻找,是一件极其享受的事情,当然,我没去过的景点,没吃过的成都美食,也是一个都不能错过。
我的漫游
来成都旅游,懒洋洋的状态是最舒服的,好像这是一种成都旅游的常态,我是,很多人亦如是。所以我没有设定满满的行程,除了一日三餐,这次也只去了两个常规景点,剩下就是慢慢享受了。 D1午餐锅儿匠辣子鸡,朋友都去春熙路买买买了,我则开启了一个人的城市无目的暴走,晚餐醉西昌,之后去九眼桥附近拍夜景。
D2 午餐成都吃客,然后打卡宽窄巷子,晚餐马路边边麻辣烫。 D3 黄龙溪古镇一日游,晚餐如在蜀老火锅。 D4 告别成都宴,午餐去集渔泰式海鲜火锅,返程。
成都漫游第一天——吃吃吃
我是一个生在在西部噬辣的动物,对于川蜀之味总是无比眷恋着的,就像热恋时的情人,你侬我侬,你辣我辣,你无味我忧桑。矫情的话不多说,且看我这一天都吃了点啥。 各种肉类相比较,我是比较偏爱鸡肉和牛肉的,朋友说找到了一家网红吃鸡店,还犹豫什么呢。
因为朋友们下午要逛春熙路太古里,所以选择了位于春熙路银石广场的锅儿匠辣子鸡。来到店门口,一片山丹丹花开红艳艳的既视感,花开的是满桌大份大份的辣子鸡,红艳艳的是这红辣椒一样的店面。
跟朋友站门口笑了半天,一斤辣椒两斤鸡,虽然噬辣如命,但我们看到这标语都不禁打了个冷颤,这一斤辣椒能吃的下肚吗?开着玩笑落座,拿出服务员准备好的菜单,辣子鸡系列顿时映入眼帘,辣子鸡,辣子鸡炒牛蛙、花甲辣子鸡、辣子鸡炒蟹,一样先来一份,就是这么任性,一斤辣子怎么够。大,是我对这家店菜品的第一评价,每一盘端上来,都比我的脸还大,这一盘一盘的青红辣椒混炒,我不禁张大了嘴,眼大肚子小,这怎么吃的完啊。
钵钵鸡自是我喜爱的成都小吃,满大街都是,但是这里的钵钵鸡极其有看头和吃头,服务员将钵钵鸡的底料,一杯油倒入鸡肉片上,再把红辣辣飘着芝麻发红油浇在鸡肉上,流沙瓶一倒说,浸泡五分钟可以吃了。五分钟后,我把完全淹没在红油汤料里的鸡片夹出来,一口吞下,咀嚼咽下,从口到食管到胃,全是这香浓的钵钵鸡味儿,红油残留在嘴角,不忍擦拭,这样别人看着才香吧。
吃完这些辛辣之物,来个消火的红豆羹比较靠谱,毕竟是店里的网红产品,精心熬制,营养搭配,女孩子必点。 锅儿匠辣子鸡(春熙路店)地址:成都红星路三段99号银石广场5层
午饭后我无心恋街,就随便走走吧,没有目的,只要按照跟朋友约定的时间去吃晚饭就行,所以决定从春熙路走到我们吃晚饭的地方,累了就在路边休息休息,闷着头走,也看风景,看成都人穿梭于身边,对于我这样的游客他们也见怪不怪了,他们会怎样想我们这些外地人呢?兜兜转转,我一路走一路看一路想,百度地图上导航的一个小时路程,我竟真的走了一下午,想问题的时候不拍照,所以我就想把这珍贵的一个人时光私藏起来。
按照约定的时间到了醉西昌,来太早店里还没什么吃客,服务员热情的接待了我们,店面很大,分为室内和室外两个空间,一眼望去非常干净,完全没有油腻感,这是与我本来印象之中的烧烤店完全不同的一点,吃烧烤嘛当然在室内有感觉了,讲真这一下午暴走虽然很累,但也不觉着饿,可能中午那一餐还没完全消耗,我们好像都没有太大胃口,先点几个必点菜意思意思。
入座后我本来是心存质疑的,这跟我在西昌以及凉山地区吃到的西昌烧烤完全不同,怎么感觉像韩式烤肉呢,毕竟在西昌烧烤完全是敞开式的,大家围炉而坐,但细想现在城市里的烧烤店所用的烤炉基本都需要加一个烟囱的,干净卫生环保。
点的烤肉端上来,我立马就释怀了,这一块一块事先腌制好的厚实猪肉,不就是最具有西昌代表性的美食了吗。服务员服务一流,客气的帮我们把每一块烤肉剪成小块放在烤炉上,翻滚吧,烤肉,我不禁流着口水忍俊不禁。除了这极具西昌特色的猪肉,血糯米肠切片,牛舌,猪脑,兔腰随着我们大快朵颐统统下了肚。 醉西昌(鸿云店)地址:成都鸿云悦街13栋3F
晚上是想拍点夜景的,毕竟九眼桥的夜景全国出名,只是天气总不是很晴朗,加上我们爬楼的地方为了安全起见诸多限制,心中总是难免遗憾。以前我总以为九眼桥就是一座古桥,有九个桥洞故名,来到这里一看,这座桥明明只有三个桥洞,何来九眼?于是百度了这座桥的历史方才恍然大悟,本来这里有座四百多年历史的古桥,92年的时候拆除,现在所说的九眼桥,其实就是一个片儿区,不仅仅只是一座石桥了。
这也是成都著名的酒吧街,府南河一侧,一排酒吧整齐队列,各自装点各自特色,构成了成都一条不得不来的热闹场所,气压低沉,这真不是一个适合拍照的天气,但转念一想,这里有酒吧,这里有站在桥上卖唱直播的姑娘,这里有数不尽的游客和醉客,天气的好坏又会影响多少他们的心情,沉迷于欢乐之中,不就是对生活最大的慰藉吗。
我是想做一个城市夜景爬楼特辑的,成都作为第一个试点城市,实属有些失败的,百度了几个可以爬楼的地方,其中之一就在九眼桥附近的天紫界公寓楼顶,结果好不容易找到了可以登上楼顶的电梯,还被巨大的玻璃巨幕围起来了,我跟朋友在楼顶借助有限的资源,踩在一个花盆上,才勉强拍了几张,雾,还是雾,一点都不通透,这是让我再来一次成都吗。
成都第二天——除了吃,打卡宽窄巷子
第二天的行程很轻松,自然醒了去成都吃客吃午饭,去到致民路才发现,午饭和晚饭的地方原来就在隔壁,排队的人那是人山人海,我们差点吓得退去,但是走到门口闻着香味,谁能忍得住啊。成都吃客是吃创意川菜的,店里面装修风格还是以成都特色为主,每一个隔断,都有一个成都的著名景点,这要是第一次来成都到这里吃饭的,一定是很开心的,知道的不知道的景点,这里都有,成都,成都,走到哪里都有你的缩影。
门口进来直上二楼,餐厅店面还蛮大的,选定靠窗的座位,窗外成都吃客的灯笼随风飘扬,看到菜单上的图片,先把有颜值的都点了个遍。看菜单自觉最牛的还是绝情牛蛙,纵向切断的玻璃瓶子里装了满满的红椒牛蛙,但是我至今不知道这瓶子上挂个链子是什么意思,各种滋味,吃过才知道。
牛肉丝儿味道极赞,就是我们平时吃的牛肉干的豪华版,不但味道豪华,就连盛这美味的餐具也是豪华,盘子是用支架端过来的,像极了我们小时候家里常有的摆件,一个戏剧人物站在盘子一侧,这创意也没SEI了吧。还有就是纸包的鲍鱼面,打开纸包阵阵鲍鱼香,混合着青红辣椒,鲜辣过瘾,食欲大增。
店里主打的特色菜除了以上,还有烤鱼片和裸奔虾,烤鱼片是将剃下来的鱼片串成串一起烤制,再铺上小米椒,汤底加菠萝,没有鱼刺,一把一把的吃才最过瘾。裸奔虾如其名,这也是店家顾客至上的完美诠释,一只只基围虾下锅之前被剥了虾壳,剃了虾线,再配上汤底的芋头,吃的方便又软绵香糯。
宽窄巷子想必大家并不陌生,只要是到成都来,必定要来宽窄巷子打卡,我是闲来无事来凑个热闹,这宽巷子、窄巷子和井巷子构成的方圆,就是一个成都市区小型的古镇。这里的建筑全为青黛砖瓦的仿古四合院落,这里也是成都遗留下来的较成规模的清朝古街道,与大慈寺、文殊院一起并称为成都三大历史文化名城保护街区。
宽巷子,一个有着老脸庞的怀旧地带,宽巷子在清朝宣统年间的名字叫兴仁胡同。窄巷子多有清末民初的建筑,其中还有一些教会留下的西洋风格建筑,是老成都生活的再现。窄巷子,一条小资最爱的情调延长线,窄巷子是慢生活区,展示了老成都的院落文化,现在大多被颇有格调的酒吧、餐厅占据,当年拍摄观音山的取景地也在这里。
井巷子,一处市井老成都的情景再现,井巷子紧邻窄巷子南面,清代名为如意胡同,或明德胡同,辛亥革命后改名"井巷子"。改造后的井巷子在剩下的半边街上,在街的另外一面建了一道500米长的历代砖文化墙和500米长的民俗留影墙,凡是来到这里的游客,都会忍俊不禁的在这面墙上合影留念,人间百态,很是有意思。
转完宽窄巷子再回到致民路,就是我比较期待的马路边边麻辣烫晚餐了,期待最主要的原因是因为怀旧,这家店的装修风格完全走的是八九十年代的怀旧线路,老旧自行车、革命标语、现在已经在大城市看不到的小卖部,还有八九十年代最为当红的那些明星海报,走进这里,放佛回到了小时候的家,大厅里播放着怀旧粤语金曲,撩拨着心弦,我就是不吃东西都觉得甚是享受。
更不要说这家店的口味了,墙裂推荐的鸡油锅底,与别家的火锅串串大不相同,关键是味道极好,再将选好的串串大把大把的下锅,油碟和干碟自由选择,一会儿汤底就滚沸了,每一串食材在小钢筋锅里慢慢成熟,拿起一把串串放进油碟,再叫一个烤猪脑一个烤兔腰,撸起袖子加油吃啊。 成都吃客(致民路店)地址:成都致民路48号 马路边边麻辣烫(致民路店)地址:成都致民路48号
成都第三天——黄龙溪古镇一日游
决定去黄龙溪也是一时起意,市区内可以转的地方基本都转过了,只好往外走。黄龙溪位于成都双流区,从成都新南门汽车站到古镇大门,包车的话不过60元/人,如果坐大巴班车单程也要三十多块,所以个人感觉如果朋友多的话,大家一起包个车前往还是非常之划算的。
来到这座具有2100年历史的古镇,心下还是蛮多期待的,当然我并不期待这里的火爆的商业模式,我更看重的是这座古镇的历史沉淀,但很难免俗,这里虽然固然已经是一座商业街,原住民也并不常见,但总是还保存有大量的明清古建筑。
主街道由石板铺就,一条小溪流缓缓而下,只是当天去的时候停电,没有见到涓涓细流而下的唯美,街道两旁是飞檐翘角杆栏式吊脚楼。幽深的街道,弯弯曲曲,两旁是木结构的两层楼房,一家挨一家,楼下临街的大都是店铺,靠近内街的建筑现在多用作住宅、客栈,走过一条街,又见一道巷,脚下光溜溜的青石路,乌黑发亮的门板,古色古香的招牌,透着浓浓古意。
黄龙溪古镇:门票免费 1.公交 在双流客运中心乘坐808到黄龙溪客运站下车,步行510米到黄龙溪古镇。 华阳客运站到黄龙溪 在华阳客运站乘坐公交车541路黄龙溪客运站下车,步行510米到黄龙溪古镇。或者乘坐546路公交车到黄龙溪廊桥下车。
步行200米到达黄龙溪古镇。 2.驾车包车,包车的话人多比较划算,就如上文所说人均60元,省去了等待的时间也是极好的。 3.新南门、茶店子汽车站和东站客运站到黄龙溪 新南门、茶店子汽车站和东站客运站每日都有到黄龙溪的班车数班,车程均大概一小时。而且各旅行社都有汽车到黄龙溪。
在黄龙溪泡了一天,下午五点左右到达成都市区,我们已经有些疲累了,于是决定赶快去吃了晚饭回家睡觉,住所隔壁的如在蜀老火锅就是最为方便快捷的了。这也是一家装修极具成都特色的火锅店,成都人热爱的麻将、热爱的火锅,成都最具代表性的景点宽窄巷子,以及老成都和老火锅文化都在这里的每一面墙壁和装饰之上,全店主色调为红色,进门两侧是开放式的厨房,我们可以一边看着厨师们忙碌的为我们准备最干净最具特色的食材,一边享用这些食材,你看着大片的毛肚,一片一片的贴在冰碎之上,放心!
锅底还是牛油的,我们叫了鸳鸯锅,一半海水一半火焰的感觉,海水那一面是菌汤锅,鲜香,好像能闻到每一颗菌菇的味道,而另一边红油锅底,化开的牛油越煮越辣,醇厚浓郁。再将点好的毛肚、猪脑、牛骨髓、各种虾滑鱼滑、大片的秘制牛肉、青菜素菜等等放进锅里,再捞起来沾一下特色油碟,也是满足感爆棚的节奏。 如在蜀老火锅(春熙路店)地址:成都东大街上东大街246号1层
成都第四天——体验异域美食,撒由那拉
离开成都之前,还是觉得吃了那么多天的成都特色,还是感受一下不同的成都风格吧,听说这家火锅店天天爆满,就连生活在内陆的成都人都喜欢到这里来尝鲜。因为这里是一家集合所有新鲜渔获于餐桌的一家改良泰式火锅,太古里有一家店,下午五点多这里已经人山人海的排队了,排队的队伍占领了整条街,火爆啊。
话说成都的餐饮店都还是很讲究装修特色的,这家集渔泰式海鲜火锅的店内装修就特别符合当下年轻人的口味,绿色植物铺满了整个店面,小块的方砖铺在地上、马卡龙色的桌椅、大块绿色的装饰,像是一个酒店,或者酒吧,一不小心还以为进错了门店。但其实这里就是一家火锅店,一桌一桌的餐台上,红彤彤的冬阴功锅底慢慢煮开,水汽蒸腾弥漫于空气之中,或许这样对这些花花草草的生长还有促进作用吧,朋友说这叫INS风,网红风,我看行!
这店面美不美都是小姑娘说的哈哈,对于我来说还是关注于味蕾的,既然是海鲜火锅,必定是要点海鲜的,菜单上有几种套餐可以选择,二人套餐、三人套餐、四人套餐,每一种套餐配备的食材不同、数量不同,价格当然也各不相同,我们选了四人套餐,端上来了一锅浓白的鲫鱼汤底,服务员细心的将一旁的冬阴功材料放入锅底熬制,汤开下菜,一旁的虾贝蚝滑、咖喱虾、各种扇贝生蚝、螃蟹等等海鲜已经跃跃欲试的要往锅里跳了吧,煮开以后服务员还会将这些海鲜分配给桌子上的每一个人,服务极致贴心。
用餐的时候,店里有专门的服务员会推着甜品零食小车来到每一桌跟前,如果有需要想要吃甜品的话,就可以无限取食,当然敬酒虽好,可不要贪杯哦。 集渔泰式海鲜火锅(太古里店):成都下东大街169号晶融汇2期洋展购1号门
成都,一座来了就不想走的城市,我就是个吃货,这一座城足以撑起我的胃,离开也是下一次的开始,成都,再会,下次我们约一场轰轰烈烈的美食之旅。
