【徐福记沈阳】一边“收”一边“放” 雀巢和徐福记究竟要闹哪样?
近年来,我国巧克力市场硝烟弥漫,金帝等国产巧克力品牌被各大外资巨头一一“斩杀”。日前,外资巨头雀巢宣布要收编国产糖果巨头徐福记旗下的巧克力品牌奇欧比,并在口味、配方、包装等方面进行全方位升级,徐福记奇欧比正式升级为雀巢奇欧比。
值得注意的是,徐福记早在2011年就卖身给雀巢,而雀巢近两年也利用徐福记不断发展中国巧克力市场业务。2015年底,雀巢将旗下奇巧巧克力引入中国,就利用了徐福记的生产工厂和销售渠道,此外,在刚刚过去的2017年7月,雀巢还将Quality Street巧克力引入中国市场,由徐福记东莞工厂生产,销售也由徐福记团队负责。
此外,据徐福记内部相关人士透露,雀巢除了芭喜和凯雅品牌单独设立渠道销售外,其余的全部巧克力已委托徐福记。雀巢一方面充分利用徐福记发展巧克力业务,一方面又收编徐福记旗下的自有品牌奇欧比,意欲何为呢?
据雀巢相关负责人对中国商报记者介绍说,自2011年徐福记与雀巢强强联手以来,雀巢对徐福记提供了强有力的技术支持及前沿信息分享,在徐福记工厂设立了研发中心,对巧克力配方进行大幅提升,并对口味组合做出很多创新。双方都希望将奇欧比品牌打造成更国际化、更专业的巧克力品牌形象,所以将品牌升级为雀巢奇欧比。
对此,中国品牌研究院研究员朱丹蓬对中国商报记者分析道,雀巢一手将奇巧等品牌交由徐福记经营,一手又收购徐福记自有巧克力品牌奇欧比是在进行资源的充分整合。
“具体而言,徐福记的优势在三四线市场,雀巢将奇巧交由徐福记经营为了更好让其品牌下沉、销量扩张,而雀巢从徐福记手里收编奇欧比是将奇欧比定位高端,将奇欧币由代脂产品转为纯脂产品。”朱丹蓬如是说。
确实,奇欧比被雀巢收编后将进行一系列产品升级,定价也会有所上涨。据介绍,雀巢会对奇欧比全系列产品在口味、配方、包装等方面进行全方位升级。此外,据徐福记相关人士透露,考虑到现行的原料、包材、人工、能源等成本上升和更高的品质,奇欧比总体价格会调整上涨约10%。
而徐福记卖身给雀巢后又将自有品牌奇欧比卖出也有其无奈。资料显示,徐福记旗下有多款巧克力品牌,包括金币巧克力、元宝巧克力、麦谷粒巧克力,朱古杯巧克力、奇欧比巧克力、燕麦巧克力糖等,其中,奇欧比巧克力最开始是徐福记旗下的一个产品系列,2010年前后,在徐福记母品牌下,创立奇欧比子品牌,并于2012年开始使用徐福记奇欧比品牌。
而徐福记巧克力市场表现并不理想,朱丹蓬透露,尤其2012年以来,徐福记巧克力市场销售不景气,因为其只生产代脂巧克力,而没有纯脂巧克力,在消费升级的背景下,逐渐被消费者抛弃,尤其是在中大型城市的卖场根本卖不动。
记者注意到,在2014年、2015年间,徐福记曾对奇欧比巧克力进行了多次包装等的升级,但成效并不明显。记者登录淘宝、京东、1号点等渠道搜索巧克力产品,销量靠前的都是德芙、萨洛缇、好时、费列罗等外资巨头,例如淘宝上前几大品牌的巧克力销量都在几万、十几万,但徐福记巧克力的销量只有几百甚至几个。
而除了巧克力业务,徐福记在其它业务中也面临严重问题。朱丹蓬认为,徐福记最大的问题在于产品老化,自身终端跟不上消费升级的节奏,它的主营业务传统糖果市场持续低迷,而徐福记的现有团队又不懂得如何做纯脂巧克力,雀巢收编奇欧比就是在糖果低迷的背景下帮助徐福记提升巧克力业务从而挽救整体营收。(记者 周子荑)返回搜狐,查看更多
