手撕面包加盟 我想加盟一个手撕面包店怎么样?
2019-06-02
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文章简介：手撕面包是近来特别流行也是很受大众喜爱的食品之一.市场上手撕面包加盟品牌也是非常之多,现在干什么行业都不是那么容易的,餐饮行业就更是如此.面包行业的竞争越来越激烈,如何在竞争中占得一席之地呢?通过总结前人的开业经验,真光视界给大家提供几点开面包的经验,希望能帮助您在开面包的路上少走弯路,能在竞争中处于优势.手撕面包加盟 我想加盟一个手撕面包店怎么样?一.面包经营中的细节是不可忽视的.比如在吃饭高峰期的时候如何做到让顾客先到先吃,不会因为等得不耐烦而走掉,不让顾客抱怨我比他先来却比他后吃.这看似不
手撕面包是近来特别流行也是很受大众喜爱的食品之一。市场上手撕面包加盟品牌也是非常之多,现在干什么行业都不是那么容易的,餐饮行业就更是如此。面包行业的竞争越来越激烈,如何在竞争中占得一席之地呢?通过总结前人的开业经验,真光视界给大家提供几点开面包的经验,希望能帮助您在开面包的路上少走弯路,能在竞争中处于优势。
一、面包经营中的细节是不可忽视的。
比如在吃饭高峰期的时候如何做到让顾客先到先吃,不会因为等得不耐烦而走掉,不让顾客抱怨我比他先来却比他后吃。这看似不起眼的细节对你店的生意却是有很大影响的,所以针对此你就要对厨师和服务员进行培训,让他们有一个很良好的配合。
二、店面的地址是开面包非常重要的一步。
选店面地址其实就是选你所要针对的人群,你所要占领的市场。因此店面的选择是要结合你面包的定位来定的。比如你想开一家普通、简洁的面包你开在学校附近就是很不错的选择。
三、要让顾客感觉到面包的“新”。
“新”主要从两个方面来做,一方面是店面推出新的口味,让顾客不会对我们的面包感觉到烦,不至于每次都是吃同样的东西;另外一方面是推出一些的优惠活动。
四、面包要做出与众不同的特色。
现在面包主要的特色就是口味上面的特色,其实面包本身的特色却被忽视了,近来北欧时光推出的营养手撕面包就是建立在了口味基础上突出了面包的特色,更重要的是迎合了现在人们对绿色餐饮的追求,是现在面食的一大进步,也是我们值得注意的。面包的特色不仅仅是从味道上来了,还要从多方面来做比如面包本身、服务,还有环境。
五、面包对顾客好的服务。
顾客永远是面包的衣食父母,尤其是老顾客,他们不仅仅是在于长期后续消费,更为重要的是他们能为你带来口碑传播,使老顾客的数量越滚越大,市场也就越来越大,当然你生意就会越来越好。
