【坐月子食谱】【坐月子】坐月子食谱大全及做法介绍
孕期由于子宫胀大,对身体其他的器官造成了压迫,而在分娩后,妈妈们的胃肠功能暂时也没有恢复正常,所以要少吃多餐,可以一天吃五到六次。同时,不同食物所含的营养成分种类及数量不同,为了满足妈妈们所需要的营养,新妈咪月子期间应该荤素搭配,保证营养的吸收。
坐月子食谱:生姜滚鱼汤
产后第一周应以易消化、营养丰富的食物为主。这道生姜滚鱼汤鲜甜软滑,风味独特,营养丰富,汤汁呈奶白色,汤浓可口,能帮助健脾醒胃,是最好的坐月子食谱。
原料:鱼300克,干枣30克,猪瘦肉200克,盐适量。 做法: 1、用盐揉搓去鱼的黏质,洗干净后去鳃和内脏,再洗干净。
2、起油锅,油热后放入鱼,煎至微黄时加入少量绍酒和清水。
3、之后加入姜片,并加1250毫升的清水,煮至汤汁变成奶白色,加适量盐即可。
坐月子食谱:茶树菇鸡肉汤
鸡肉的热量虽然比猪肉和牛肉低一些,但鸡肉的蛋白质含量非常高,而且种类多,消化率也高,很容易被妈妈吸收,这道茶树菇鸡肉汤有增强体力,强健身体的作用。
原料:茶树菇30克,鸡600克,盐10克。 做法: 1、首先将鸡宰好,去毛、去头、去爪以及肠杂;干茶菇泡水洗净。
2、鸡肉焯水备用,将茶树菇放入鸡肚子里,再放入锅内,加适量水,煲2小时即可。
坐月子食谱:姜汁菠菜
菠菜含有叶酸,能促进人体的生长发育,增强抵抗力和抗病的能力。产后坐月子,还是需要摄入一定量的纤维素,它不仅能帮助促进食欲,同时能帮助消化和排便,防止产后便秘。
原料:菠菜500克,生姜25克,精盐、酱油、味精、醋、芝麻油适量。 做法: 1、菠菜切成两段,放入沸水中过滤一下,捞出沥干,生姜切成小粒。
2、将生姜加酱油、盐、醋、味精调成姜汁,再把芝麻油淋在菠菜上,拌匀装盘。
3、菠菜和姜汁同时上桌,吃的时候夹菠菜蘸上姜汁即可。
坐月子食谱:花生猪手
这道花生猪手含有丰富的优质蛋白质、脂肪,以及钙、铁、锌、磷等多种矿物质和其他的维生素,是产妇坐月子下奶的佳品。 原料:猪蹄,花生,盐、味精、料酒、姜片、葱段、各少许。
做法: 1、猪蹄洗净,放入锅内,加适量水烧开,之后撇去表面的浮沫。
2、然后放入葱段、姜片、料酒,改用小火连续煮2-3小时。 3、一直煮到汤汁变成乳白色,再加少许盐、味精调味,搅匀即可。
