【肉桂精油滴肚脐】肉桂精油的制备及应用
肉桂(Cinnamomum cassia Pres)是一种樟属乔木树种,原产自中国、印度和越南等地,适宜在温暖湿润的气候下种植。肉桂的树皮常被用作香料,烹饪材料和药材。肉桂精油就是从肉桂皮中经提炼得到的一种植物精油。纯度较高的肉桂精油为棕黄色透明液体,流动性好,具有强烈的肉桂(桂皮)香气,可作为改善食品风味香气的天然食品添加剂并得到国家认可。
一种肉桂精油的制备方法,包括如下步骤:
1)称取肉桂,粉碎,得到肉桂粉;
2)超临界提取和解析:将步骤1)得到的肉桂粉按0.9~1.2:1.2~0.9的用量比分别装入并联的第一萃取釜和第二萃取釜中,超临界CO2由第一萃取釜和第二萃取釜的底部进入,调整控压阀门,控制第一萃取釜和第二萃取釜的压力并分别萃取40~60min,收集合并萃取后的超临界CO2,经解析分离,收集得到肉桂油粗品;
3)肉桂精油的制备:将步骤2)得到的肉桂油粗品投入油水分离器中,设置分离参数,分离收集油相;将多次分离得到的水相投入反应釜中,经过加热搅拌以及静置降温过滤,分离得到肉桂油,与所述油相合并得到肉桂精油。
一、微胶囊颗粒
肉桂经过干燥、粉碎,采用超临界CO2流体技术提取肉桂精油。以麦芽糊精和明胶作为壁材,将麦芽糊精与明胶按质量比8∶1混合,加水溶解,使固形物含量为20%。在配制好的壁材溶液中加入0.5%的单甘脂和蔗糖酯的混合乳化剂,经高速匀浆机的高速搅拌,使混合均匀,再按壁材与芯材质量比6∶1加入肉桂精油,高速搅拌进行乳化,使之形成稳定的乳化液。
将乳化液通入高压均质机,在温度70℃和压力15MPa下进行均质。均质后的液体通过加料泵进入离心喷雾干燥器,形成肉桂精油微胶囊颗粒。喷雾干燥条件为:进风温度160℃,出风温度80℃,雾化压力0.2MPa。
二、一种负载肉桂精油的皮克林乳液的制备方法,包含有如下步骤:
(1)制备玉米醇溶蛋白溶液:将玉米醇溶蛋白溶于80%的无水乙醇中,在30KHz超声条件下,利用反溶剂法逐滴加入到超纯水中,然后在45℃ 条件下旋蒸,得到玉米醇溶蛋白水溶液;
(2)制备果胶溶液:在40℃条件下,将果胶缓慢溶于超纯水中,制成果胶溶液;
(3)制备复合纳米颗粒溶液:将步骤(1)得到的玉米醇溶蛋白水溶液在200rpm磁力搅拌条件下逐滴加入到步骤(2)制得的果胶溶液中,形成复合纳米颗粒溶液;
(4)制备黄原胶溶液:在25℃条件下,将黄原胶溶于超纯水中,制成黄原胶溶液;
(5)在高速分散条件下,向步骤(3)制得的复合纳米颗粒溶液中加入复配油相组分,然后加入步骤(4)制得的黄原胶溶液,制得复合纳米颗粒包裹肉桂精油作为油相液滴,黄原胶溶液作为连续相稳定的皮克林乳液。
三、润唇膏
一种肉桂精油润唇膏,其特征在于:按重量份数计,由以下原料制备而成:肉桂精油30份;蜂蜜15份;动物油脂9份;海带胶20份;维生素A 6份;维生素E6份;蜂蜡50份;薏仁粉10份。
