【姜黄什么人不适合吃】姜黄素可以长期服用吗 姜黄素什么人不能吃
可以的,前提是尊重医嘱的情况下,适量的服用,毕竟个人体质不同,产生的功效也不一样,不要自行决定服用量。姜黄是属于生姜草本类的一种植物,姜黄素是从姜科、天南星科中的一些植物的根茎中提取的一种化学成分,科学家新发现姜黄素有助治疗耐药结核病。
姜黄素的食用方法
1、姜黄炒饭
姜黄当调味料食用时中可以用来炒饭,在制作以前需要准备一碗米饭和适量的海鲜,把海鲜洗好以后去掉水分,炒锅中放油加热以后放入葱花炒香,随后把海鲜入锅炒制,然后加入姜黄粉炒匀,最后把米饭入锅炒散,加入食用盐调味,调匀以后就能出锅食用。
2、姜黄瘦肉汤
姜黄瘦肉汤也是姜黄的常见吃法之一,制作时需要鲜姜黄二十克,瘦肉一百克,盐适量。把姜黄洗好以后切成小片,把瘦肉也切成片状与姜黄一起入锅,加清水煮制,煮到肉烂以后加入食用盐调味,调匀以后就能出锅食用,这种姜黄瘦肉汤对女性的闭经和产后腹痛有很好的调理功效。
3、橘络姜黄汤
橘络姜黄汤能活血降脂,是姜黄的经黄吃法之一,平时制作时需要准备橘络六克,姜黄十五克,把它们用清水冼净,一起入锅,加入清水煮制,煮开以后调小火力,慢慢的煮制一个小时左右就能煮好,煮好以后取出降温就能直接饮用。
血虚而无气滞血瘀者忌服。一般人群皆可食用。尤其适合胸胁剌痛,闭经,癓瘕,风湿肩臂疼痛患者。
姜黄素的副作用
首先、姜黄素对我们人体会造成接触性皮炎。这种皮肤病通常是从红疹开始,然后在24-72小时内消失。在不加治疗的情况下,皮肤会持续性瘙痒和灼痛,还有可能在以后发展成水疱或荨麻疹。
其次、轻度肠胃疼痛是大剂量和长期消费姜黄素容易引起的另一个副作用。由于经常用于治疗烧心和胃酸过多,因此超出建议剂量可以导致反胃,甚至呕吐和腹泻。
然后、姜黄素有刺激子宫的作用,并有可能导致月经出血增加。这两个因素尤其容易给孕妇带来流产风险。因此不建议在怀孕期间消费姜黄素。
第四、姜黄素的负面影响还包括增加出血风险。由于这种物质能减缓血凝过程,因此不建议存在出血性疾病的患者消费。此外,与抗凝血剂等药物一起服用还会进一步增加出血风险,所以在手术前后两周时间内不要消费姜黄素。
第五、大剂量摄入姜黄素的另一个害处是可以导致肝脏和胆囊中毒。实际上,如果已经存在胆结石,消费姜黄素只会使问题更严重。
第六、糖尿病等特定疾病患者服用姜黄素特别容易引起一些严重副作用。许多研究已证实姜黄素能降低血糖,如果糖尿病人本身就服用控制血糖药物,消费姜黄素很容易引起并发症。此外,姜黄素还有降低血压的作用,因此服用降压药的人也应该避免。
