【一顿煲仔饭热量多高】煲仔饭一顿大餐的热量

2019-05-29

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文章简介：问题一油太多,脂肪超标.煲仔饭将食材和米饭一起蒸煮,常用食材如腊味.五花肉等,都含较多脂肪.蒸煮时肉里的油分渗入饭里,每一口饭都避不开肥油.许多商家为了让煲仔饭更香,米粒不粘锅,还会在煲内抹一层油,无形中又增加了脂肪的摄入量.冯翔建议,吃煲仔饭时应该尽量选择鸡肉.排骨和牛肉等含脂肪相对较少的食材.[一顿煲仔饭热量多高]煲仔饭一顿大餐的热量问题二盐分过高.最经典的煲仔饭是"腊味煲仔饭",可是,腊肉.腊肠.腊鸭等加工肉类,盐分偏高.再加上煲仔饭通常会放不少酱油,因此含盐量往

问题一油太多,脂肪超标。煲仔饭将食材和米饭一起蒸煮,常用食材如腊味、五花肉等,都含较多脂肪。蒸煮时肉里的油分渗入饭里,每一口饭都避不开肥油。许多商家为了让煲仔饭更香,米粒不粘锅,还会在煲内抹一层油,无形中又增加了脂肪的摄入量。冯翔建议,吃煲仔饭时应该尽量选择鸡肉、排骨和牛肉等含脂肪相对较少的食材。

问题二盐分过高。最经典的煲仔饭是“腊味煲仔饭”,可是,腊肉、腊肠、腊鸭等加工肉类,盐分偏高。再加上煲仔饭通常会放不少酱油,因此含盐量往往不低。冯翔建议,要少吃“腊味煲仔饭”。一旦小店使用了不合格的腊味,可能还存在过量使用发色剂等不安全因素。另外,要控制吃煲仔饭的次数,一周别超过一次,肾病、高血压患者及孕妇更要少吃。