【吃粗粮饼干有利于送吗】减肥的时候吃粗粮饼干可以吗?

2019-09-18

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文章简介：减肥,永远是时代的热点问题,尤其是对于女性来说,以瘦为美.近年来,也有很多男性朋友开始注意自己的身材.一个人的身材匀称,不仅给自己的外观加分很多,而且还会给自己带累很多机会.很多人认为粗粮不会发胖,所以减肥期间摄入粗粮饼干代替餐食,这样的做法是正确的吗?吃粗粮饼干能减肥吗?下面小编为你揭开这个谜底.[吃粗粮饼干有利于送吗]减肥的时候吃粗粮饼干可以吗?饼干被世界卫生组织列为十大不健康类食品之一,但近年来,粗粮饼干.纤维饼干异军突起,以无蔗糖.富含膳食纤维为旗号,似乎要改变饼干的不健康形象.然而专家

减肥,永远是时代的热点问题,尤其是对于女性来说,以瘦为美。近年来,也有很多男性朋友开始注意自己的身材。一个人的身材匀称,不仅给自己的外观加分很多,而且还会给自己带累很多机会。很多人认为粗粮不会发胖,所以减肥期间摄入粗粮饼干代替餐食,这样的做法是正确的吗?吃粗粮饼干能减肥吗?下面小编为你揭开这个谜底。

饼干被世界卫生组织列为十大不健康类食品之一,但近年来,粗粮饼干、纤维饼干异军突起,以无蔗糖、富含膳食纤维为旗号,似乎要改变饼干的不健康形象。然而专家指出,所谓的粗粮饼干、纤维饼干,因为高油脂等原因,也未必健康。

粮食、豆类中含的主要是不溶性纤维,较粗糙,很多习惯精米白面的人不喜欢这种粗糙感,含量3%的粗纤维食品就很“扎嗓子”了,而一些高纤维饼干的纤维含量可高达6%甚至10%以上。高纤食品如果还能口感出众、粗而不糙,无非是油脂在里面起到“润滑”作用,纤维在吸油后会变软。

粗粮之所以粗,是由于含有大量的不溶性纤维,吃起来较粗糙,甚至有“扎嗓子”的感觉。我们吃到的粗粮饼干不但没有这样的感觉,还口感出众、粗而不糙。油脂有“润滑”作用,纤维在吸油后会变软。所以纤维越高的饼干,赘肉含量也越高。而且,由于饱和赘肉更能软化纤维,厂家通常会使用含大量饱和赘肉的氢化植物油或黄油、猪油、牛油等动物油来加工饼干,使它们口感发酥。而这些多出来的油脂,也把粗粮本来的健康好处都抵消掉了。