【突尼斯软籽石榴】蒙自石榴好吃还是突尼斯软籽石榴好吃?
我觉得各有各的味道都好吃,各有所长。 石榴是蒙自最著名的特色水果,主栽品种为甜绿籽、甜光颜和厚皮甜砂籽,在国内属上乘品种。蒙自石榴具有萌芽早、果实成熟早、品质优、丰产性好的特点,果实色泽艳丽,粒大皮薄,汁多味甜爽口,肉厚核软小可食率高达87.
5%,百粒重60克,品质风味首屈一指;可溶性固形物14~15.2%,维生素C含量17毫克/100克,营养价值高,可深加工生产成为果品饮料、果酒、果脯和罐头等,还可从石榴皮中提取单宁等医药原料,有较好的市场前景;并且通过推广套袋膜,使石榴挂果期延长两个月,每年7~12月均有鲜果销售;通过冷库冷藏次年1~3月仍有保鲜果销售。
2004年12月,蒙自县经推荐和专家评审,认定蒙自甜石榴品质优良,种植历史悠久,生态环境优越,是闻名全国的石榴生产大县,已初步形成基地化、产业化的格局,具有较强的市场竞争力;国家林业局中国名特优经济林之乡专家委员会授予云南省蒙自县“中国石榴之乡”荣誉称号。
据悉,这是全国唯一获此殊荣者。
突尼斯软籽石榴果最大1100克,一般果重500克左右,果皮光洁明亮,籽呈紫红色,果皮薄,平均厚0.3cm,可食率为61.9%,肉汁率92.6%,含糖量15.8%,含酸量0.29%,维生素C含量1.87毫克/100克。
另外还含有多种有利元素,石榴中所含有的氨基酸,几乎都是人体必需的氨基酸,例如谷氨酸、天门冬氨酸等。所含的无机质以钾为多,它是维持生命不可或缺的物质。除此之外,还含有维他命类和其他一些有效成分诸如类固醇荷尔蒙、生物碱等.
突尼斯软籽石榴于1986年从突尼斯引入我国, 历经10多年的栽培试验和观察,各方面性状表现优异,尤以成熟早(8月中旬、农历7月初籽粒开始着色变红)、籽粒大(百粒重56.2克)、色泽鲜(籽粒红色)、果个大、果红色美观、果仁特软等特点突出,经济效益十分显著。
如果喜欢吃甜的朋友可以选择蒙自石榴,不喜欢吐籽的朋友可以选择突尼斯软籽石榴。
