【蜂王浆和蜂蜜的区别】蜂蜜和蜂王浆的区别 现在才知道是怎么回事
蜂蜜,大家都很了解,都知道它是蜜蜂通过采集花粉或者花蜜形成的。但是,你知道蜂王浆是怎么形成的吗?对于这个问题,相信有很多人就不太清楚了,起码之前我就不知道。近来也是刚查询了相关资料才知道怎么回事,所以,今天,菜农叔就把刚学到的知识分享给大家,来说说蜂蜜和蜂王浆到底有什么区别。
首先,蜂蜜和蜂王浆的本质就不同,蜂蜜是植物性食物,而蜂王浆是动物性食物。我们就来仔细说说二者是怎么形成的。
蜂蜜是工蜂将采集到的花粉、花蜜,暂时存放于其腹部的胃中,回巢后,即将花粉花蜜转移到窝巢中贮存,由于其中混有蜜蜂胃中分泌的转化酶,因此花蜜中的蔗糖被分解为葡萄糖和果糖,其中所含水分也被蒸发而浓缩,成为无色透明粘稠物,也就是蜂蜜。
蜂王浆是工蜂头部腺体的分泌物。工蜂舌腺分泌透明的高蛋白物质,而上额腺分泌白色的不透明奶油状物质,两者混合形成蜂王浆。
虽说蜂蜜和蜂王浆对人体都具有很好的保健作用,但是它们的营养价值也是不同的。除了常规的营养成分之外,二者最主要的区别就是蜂王浆中含有一种蜂蜜中所没有的长寿因子,这也就是为什么普通的工蜂只能活1个月到6个月,而蜂王却能够活5到7年。因为工蜂只能够吃蜂蜜,而蜂王一生吃的都是蜂王浆。
同样的受精卵,同样的幼虫,如果喂得是蜂蜜它就会长成工蜂,如果喂得是蜂王浆长大了就是蜂王,你说这蜂王浆是不是很神奇?从这里也可以看出,蜂王浆的营养价值要高于蜂蜜。
蜂王浆中含有丰富的维生素和蛋白质,还含有SOD酶,并有杀菌作用,是一种珍贵的美容用品,具有美容养颜的作用。
另外,蜂王浆中含有铜、铁等合成血红蛋白的物质,有强壮造血系统,使骨髓造血功能兴奋等作用,临床上已用于辅助治疗贫血等疾病。
再者,蜂王浆能抑制癌细胞扩散,使癌细胞发育出现退行性变化,对癌症起到很好的预防作用。
当然,蜂王浆的作用和功效远远不止于此,这里只是列举了几个比较突出的作用。而蜂蜜的种类有很多,采集不同的花粉就含有不同的营养成分,其中冬蜜就是比较特别的一个。
冬蜜是蜜蜂采自深山老林中的中药树种鸭脚木,是岭南特有的冬季蜜种,故而称之为“冬蜜”。其较易结晶,味甘而略带特有苦味,是带有中药特色的蜂蜜品种,深受人们的喜爱。除了具有清热、补中、解毒、润燥等功效外,还有发汗解表,能祛风除湿之功效。返回搜狐,查看更多
