【费菜能吃吗】费菜可以经常吃吗
费菜当然是可以直接炒着吃的,做法也非常多,可以用费菜炒鸡蛋,也可以清炒完费菜之后煮水和猪肉一起煮汤,味道都非常好,费菜对身体是很好的,喜欢吃的朋友也可以经常食用。
费菜可以经常吃吗
费菜是可以经常吃的。费菜味酸性平,有止血消肿解毒等功效,营养也是比较丰富的,所以吃费菜对身体还是有好处的。只是任何东西都要适量不能多吃,所以看这个经常是有多经常,吃了有不良反应就要停一段时间再吃了。
费菜可以用来炒着吃吗
费菜当然是可以用来炒着吃的,费菜就是平时我们说的养心草,做法是非常多的。
一、费菜炒鸡蛋
先把费菜择好洗干净之后沥干水分,再用手扯成一小段一小段的,当然切也可以。然后把红辣椒洗干净切成丁,再打几个鸡蛋在碗里,放点盐朝着同一个方向搅拌均匀。然后把刚刚切好的费菜和红辣椒放到碗里把打好的蛋液倒进来一起搅拌,尽量保证每一片叶子上都有蛋液。
这时候就可以起锅烧油了,倒一点点油,转动锅子把油倒匀之后把刚刚搅拌好的费菜和蛋液一起倒进锅里,等蛋液凝固之后开始翻炒,差不多把费菜炒熟之后就可以出锅了。
二、费菜肉汤
把费菜择好洗干净备用,如果比较大颗的话可以切成两段。然后把猪肉洗干净剁成肉泥,就可以起锅烧水了,把水烧开之后把肉泥倒进去,最好是用勺子一勺一勺的倒进去,这样就不要搅在一起,捏一起还可以做成肉丸。肉熟了之后就可以捞出来放到碗里备用。
然后把水倒掉把锅烧干,干了之后放点蒜末爆香,然后放费菜进去翻炒,再加入一点清水,大概半碗的样子进去煮,煮开了之后把备用的肉泥倒进来一起煮,然后放点盐、料酒、鸡精调味,就可以出锅了。
这样做出来的肉团是比较Q弹的,不会柴,费菜又比较香,一起煮出来是非常好吃的,当然费菜会有点苦,吃不惯苦味的朋友要注意了,但在夏天吃是非常下火的。
这两种做法您学会了吗,看起来步骤很多,其实做起来是非常容易的,有兴趣的朋友可以试着做一下噢。
