【卡布奇诺和拿铁的区别】如何区别卡布奇诺与拿铁咖啡?

2019-06-16
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文章简介：拿铁(Latte),Latte这个单词是意大利文,直译过来是牛奶的意思,所以拿铁其实不等于咖啡.市场上有好几种拿铁就是不含一滴咖啡的,比如:抹茶拿铁.韩国咖啡馆cafe bene家的五谷拿铁,这些都是不含咖啡的,但一定含有牛奶,所以正确的叫法应该是拿铁咖啡(cafe latte).[卡布奇诺和拿铁的区别]如何区别卡布奇诺与拿铁咖啡?成分图中可以发现,这两种咖啡的成分是一样的.浓缩咖啡(espresso)和牛奶(奶泡当然也是牛奶咯).区别在于一个奶泡多,一个牛奶多.(Latte是牛奶的意思,所以记

拿铁(Latte),Latte这个单词是意大利文,直译过来是牛奶的意思,所以拿铁其实不等于咖啡。市场上有好几种拿铁就是不含一滴咖啡的,比如:抹茶拿铁、韩国咖啡馆cafe bene家的五谷拿铁,这些都是不含咖啡的,但一定含有牛奶,所以正确的叫法应该是拿铁咖啡(cafe latte)。

【卡布奇诺和拿铁的区别】如何区别卡布奇诺与拿铁咖啡?

成分图中可以发现,这两种咖啡的成分是一样的。浓缩咖啡(espresso)和牛奶(奶泡当然也是牛奶咯)。区别在于一个奶泡多,一个牛奶多。(Latte是牛奶的意思,所以记住牛奶多就是拿铁咖啡)

卡布奇诺的奶沫很厚且冒出了杯边,拿铁咖啡则不需要。2、实物图可以发现,拿铁咖啡的杯子要比卡布奇诺杯大。(这样可以增加牛奶的量)

【卡布奇诺和拿铁的区别】如何区别卡布奇诺与拿铁咖啡?

卡布奇诺和拿铁咖啡都有奶沫,而且都是需要很绵密的奶沫。卡布的奶沫多,牛奶比例少,咖啡的味道较明显。喝的时候建议将奶沫重新搅入杯中和牛奶咖啡重新混合(因为咖啡做好端上桌之后基本奶沫和牛奶已经分离了,单喝奶沫的口感并不好)牛奶、咖啡混着绵密奶泡充满你口腔,这个感觉就对了,不加糖也能感觉到甜味。

拿铁咖啡的奶沫少,牛奶多,总体感觉就是奶味重,所以比赛的时候不比这个,卡布奇诺更能尝出咖啡的好坏。有点像是带着咖啡味道的牛奶,因为没有很厚的奶沫,所以也没有很绵密的感觉。