【饿治百病图片】晚饭不吃饿治百病是真的吗?(组图)
最近,网络流传着一条“晚饭不吃,饿治百病”的帖子,帖子称,“吃晚饭,是我们人类发生疾病的一个原因,也是许多疾病久治不愈的一个原因。糖尿病,高血脂、肥胖症等疾病悄无声息地找上门,都跟吃晚饭有关。”
这颠覆了很多人对健康饮食的理解,那么,晚饭到底应该不应该吃?怎样吃?就此,记者采访了神谷中医内科专家关庆曾主任,他明确告诉记者,晚饭不能不吃,老祖宗留下的一日三餐的规矩是有科学道理的,不吃晚饭的危害太大了。
采访嘉宾:神谷中医内科主任 关庆曾
长期不吃晚饭危害大
22岁的芬芬为了减肥,已经一年多没吃过晚饭了,每天吃过午饭后,除了喝水,她几乎什么都不吃。从186斤减到了134斤,减肥成果不错,代价却很大。因长期不吃晚饭,导致胃酸分泌不足,肠胃蠕动缓慢消化能力极弱, 稍微吃多点儿就胃疼,胀肚,排泄功能紊乱。
到医院一检查,她患上了严重的胃病。现在,她又开始为治疗胃病而苦恼。关庆曾介绍说,像芬芬这样因长期不吃晚餐导致胃病上身的患者,在门诊经常可以见到。不吃晚饭首先危害的就是胃。因为饿着肚子睡觉,胃分泌的胃酸会损伤胃黏膜。如果夜晚缺少能量,人体会有饥饿感,因此会失眠,同时会对胃肠的食物残渣进行二次利用。如长期不吃晚饭,人的胃会就会变扁,甚至患上胃癌。
晚饭怎样吃更健康
既然晚饭不可少,那么怎样才能吃得健康呢?关庆曾介绍说,晚餐进食不当,如过饱、过晚,都可能对人体健康造成一定的损害。因此,健康科学吃晚饭要注意六点。一是晚饭不能豪饮贪吃,应适可而止。二要细嚼慢咽。充分调动吃饭时温馨祥和的氛围,以帮助消化。
三是食物菜肴以清淡为主,荤素兼顾,切忌大鱼大肉。尤其是老年人,煎炸咸甜的食品要少吃。四是饭后或睡前不饮刺激性饮料,如浓茶、咖啡等。五是晚餐不能过饱。8分饱为宜,自我感觉不饿就行了。六是想保持体重者晚餐最好选择粗粮做粥,比如玉米、小米、燕麦等,促进消化,富含维生素B2;想减轻体重的人,晚餐最好多吃蔬菜,不要选择糖分高的水果。
另外,油腻的食物、易胀气的食物、高钙食品不适合晚饭吃。油腻的食品不仅包括油炸类食物,还有一些胆固醇含量较高的动物内脏等。这些食品晚上吃后会加重肠、胃、肝、胆和胰腺的工作负担,刺激神经中枢,影响睡眠质量。
有些食物在消化过程中会产生大量气体,导致胀气,因此不适合晚饭吃。睡前不吃高钙的食物,是因为晚间当排钙高峰到来时,人们已经上床睡觉,五脏都相继进入休息状态,尿液不能及时排出体外,不断沉积下来,久而久之极易形成结石。
晚餐的最佳时间是18时
晚餐最佳时间是18时,尽量不要超过21时。值得提醒大家的是,晚餐后4个小时内不要睡觉,也不要再吃任何固体食物,可以适量饮水。这样可使晚上吃的食物充分消化。通常,人们消化食物的时间是5~6小时。关庆曾说,有些家庭常常在晚上八九时,甚至10时才吃晚餐。
有的人加班熬夜后把晚餐和夜宵放在一起吃,吃完后马上睡觉。这些不好的习惯最容易引起多种疾病。据有关部门统计,高血压、糖尿病、心脑血管疾病、肝胆疾病等慢性病近10年来呈高发趋势,这与晚餐进食时间不当或饮食不科学有着必然的联系。
延伸阅读
主食吃太少脸色难看易脱发
我国的传统饮食结构把谷物类作为主食。然而,如今的餐桌上主食的地位越来越被弱化,许多人为了减肥,晚上不吃主食,这种做法不可取。晚上适量吃一点主食,才能维持体内所需的能量,保证身体健康。
实际上,任何一餐都不能没有主食。如果不想摄入主食过多,晚餐主食可以以稀食为主。研究证明,食用主食太少,对身体产生的危害也不小。一是主食不足,脸色难看。身体所需要的碳水化合物有解毒功能,一旦缺乏,血液中有毒的废物不能及时排除,就会造成肤色暗淡、脸色难看。
二是摄入过少,危害脑健康。三是主食太少易脱发。主食摄入不足,容易导致气血营养亏虚,肾功能得不到有效发挥,肾气不足,头发容易脱落、干枯、变白。所以,在日常饮食上要注意主食的摄入,并做到主食的“三化”,即主食的简单化、定量化、杂粮化,才利于人体健康。
