洛萨诺酒庄西班牙的酒红色
当喧闹热烈的红色,遇到透明的高脚杯,如同浪子遇到了真爱,顷刻间变得安静而又温柔。听到这样的比喻,洛萨诺洒庄的总裁胡安,拉蒙,洛萨诺先生微笑着点头,“人生像红酒般浪漫,太美妙了!”
如果让每个同家挑选一种最能代表它的颜色,我猜西班牙会是最快做出决定的那一个。红色,毫无疑问。
斗牛士手中昂扬飞舞的斗篷,映射在公牛的眼中,血红。万人喧嚣的球场上热浪滚滚,7号劳尔身着早已被汗水浸透的战袍,火红。弗拉明戈急促的音乐声中,舞娘头上的那朵花骄傲怒放,绯红。甚至还有一年一度的西红柿节,世界各地的玩家们在番茄泥中翻滚,也把这一天的西班牙染成了铺天盖地的红。
可是如此喧闹热烈的红色,遇到了透明的高脚杯,就像浪子遇到了真爱,顷刻间变得安静而又温柔。听到这样的比喻,洛萨诺酒庄的总裁胡安拉蒙·洛萨诺先生微笑着点头。“人生像红酒般浪漫。太美妙了!”
洛萨诺酒庄,西班牙最大的葡萄酒生产企业之一,拥有35万多亩葡萄种植园,产品销往世界60多个同家和地区。作为酒庄的拥有者。胡安·拉蒙·洛萨诺先生却对总裁这个头衔有点漫不经心。这位六十多岁,风度气质非凡的西班牙老者,更愿意称自己是酿酒师,“我们整个家族,一百六十多年,都在干同一件事,酿造最好品质的葡萄酒。”
洛萨诺家族很久以前就拥有大片的葡萄园,作为贵族,先祖洛萨诺爵士曾因战争离开西班牙,流亡美同。在美同,洛萨诺爵士发现很少有来自西班牙的葡萄酒。于是,当他回国后,便开始致力于用自己家族葡萄种植园的葡萄酿造葡萄酒。1853年,洛萨诺酒庄的第—瓶家族自酿葡萄酒由此诞生。
这故事现在听起来似乎很平常,但它却发生在久远的19世纪。跨越三个世纪的洛萨诺酒庄,看到毕加索的灵魂画作,听过加塞特的哲学诵读,甚至还见证了西班牙政权更迭的风雨春秋。回望一百六十多年的历史变幻,酒庄主人却轻松地说“都在干同一件事”,这确实让人钦佩万分。
历史就是流动的现在。洛萨诺酒庄又是如何面对现代市场的呢?胡安·拉蒙·洛萨诺先生说:“我们从西班牙走出来。去了整个欧洲,去了南北美洲,去了非洲,现在来到了亚洲。而在亚洲,中同无疑是我们最重要的市场。”中同葡萄酒市场的消费潜力巨大,同产品牌占据市场份额大半以上,可近几年。
同外品牌大举进入,特别是在葡萄酒的高端市场。基本上是同外品牌一统天下。“这跟葡萄酒产地的气候、土壤、人文历史,还有酿造工艺都有很大关系。
”洛萨诺亚太地区执行总裁李何原先生说,“相对来说,同外品牌比同产品牌表现得更为成熟些。”正因为如此,他认为,中同市场今后一定会引进更多的同外葡萄酒品牌。他半开玩笑地说,“我们作为消费者,其实很多时候都觉得不公平,老是听说一些欧美品牌或者日本品牌把最好的留在同内,差的销往中同。不管这是不是传言,至少,在洛萨诺,我们不能也不会有这种不公平。”
早在2005年的一次西班牙之旅中,李何原先生在洛萨诺的地下酒窖里发现有一款酒非常特别,它没有名字,产量极少而且从不对外出售。了解之后才知道,原来这款酒是家族私酿酒,只提供给西班牙王室和政府,不管是在西班牙还是在世界其他地方都不出售。
“我想把它带到中同。”李何原先生向酒庄主说出了自己的想法。胡安,拉蒙,洛萨诺先生说:“很抱歉,我们现在都已经没有酒,最早能提供中同市场的要到2010年。”酿造这款酒所用的葡萄,全部来自有60年以上树龄的天普兰尼诺葡萄,而且需要全部手工采摘,通常的情况是,一棵葡萄藤上结的果,还酿不到一瓶酒。
而在酿造工艺上,这款酒需要在全新法式橡木桶中陈酿13个月以上,装瓶后还要在恒温14°C的酒窖里储存25个月。
换句话说,要在中同市场亮出这款酒,还得等上5年。而就在这5年中,这款原没有名字的葡萄酒在2010年的布鲁塞尔同际评酒会上战胜了7000多款其他酒,获得了“超金奖”这一葡萄酒界的最高奖项。这更加坚定了李何原先生的想法,多长的等待都将值得。
而在正式亮相之前,还有一个重要的基本问题需要解决——这款酒应该叫什么名字呢?几乎没有多想,“1853”这个名字便浮出水面。胡安-拉蒙·洛萨诺先生说:“1853年,我們出产了洛萨诺酒庄的第—瓶酒,1853代表了我们整个家族一百六十多年的历史,也代表了家族私藏的奢华品质。”
2011年5月,1853家族私藏干红葡萄酒首秀中国,引来同内高端葡萄酒市场一片轰动。“1853”的产量非常有限,2006年份的“1853”。总产量只有15000瓶,而能够提供给中同市场的只有区区2000瓶。
2007年份的葡萄酒目前还没有上市,但可以肯定的是,该年份的总产量,不到10000瓶。李何原先生说:“这款酒的确是葡萄酒中的奢侈珍品。”限量、价高的确是奢侈品的代名词。但是。那高脚杯中静静流淌的酒红色却在说,真正奢侈的,是那160多年的智慧凝结,是那果香醉人的西班牙红,是这指缝中溜走的时间。
洛萨诺洒庄,萄乐思葡萄汁
萄乐思葡萄汁采摘西班牙有机酿酒葡萄,运用物理压榨法鲜榨,没有任何添加剂、防腐剂,也不添加任何糖分,无酒精,是一款老少皆宜的饮品。纯天然鲜葡萄果汁,其新鲜度与口感是其他果汁无法比拟的,欧洲风情葡萄汁正是如此。入口后那高雅细腻的口感和齿颊间满溢的馥郁清香,还有那层次感分明的果味,让人意犹未尽。
