【香酥花生最简单的做法】花生的营养价值 花生怎么吃最养胃
花生是家里常吃的一个干果。吃法很多,可以煮着吃,炒着吃,煮粥吃,或者直接吃。而且它很有营养,小编的家人老会说,吃花生养胃。那么花生还有哪些营养价值呢?还有哪些功效?花生怎样吃有助于养胃?哪些人不适合吃花生呢?红衣花生的营养价值是什么?让我们一起来看一下吧。
花生的营养价值
促进人体生长发育:花生中含有丰富的钙元素,人体骨骼是由钙生成的。所以多多吃花生,能够促进人体的生长发育。
促进细胞发育,提高智力:花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸,其中赖氨酸可使儿童提高智力,谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。
抗老化,防早衰:花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用,赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。常食花生,有益于人体延缓衰老,故花生又有“长生果”之称。
润肺止咳:花生中含有丰富的脂肪油、可以起到润肺止咳的作用,常用于久咳气喘,咯痰带血等病症。
凝血止血:花生有着止血的作用。因为它不仅含有油脂和多种维生素,还有能使凝血时间缩短的物质。这种物质能够促进骨骼制造血小板。常食用花生不仅对于多种出血性疾病有着止血的作用,对原发病还有一定的治疗效果。对人体的造血功能非常有益。
防止冠心病:花生油中含大量的亚油酸,这种物质可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外。避免胆固醇在体内沉积,减少高胆固醇发病机会,能够防止冠心病和动脉硬化。
滋血通乳:花生中含丰富的脂肪油和蛋白质,对产后乳汁不足者,有滋补气血,养血通乳作用。
预防肠癌:花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收时,会像海绵一样吸收液体和其他物质,然后膨胀成胶带体随粪便排出体外。当这些物体经过肠道时,与许多有害物质接触,吸取某些毒素,从而降低有害物质在体内的积存和所产生的毒性作用,减少肠癌发生的机会。
科研人员证实了花生是一种非常健康的食品。花生中所含有的脂肪大部分都是不饱和的脂肪酸,并且不含有胆固醇。这种脂肪不仅不会堵塞动脉,还有“动脉清道夫”的美称。能够显著降低总胆固醇和有害胆固醇含量,对心血管疾病有很好的预防作用。
花生怎样吃有助养胃
1.吃生花生有一个突出的好处是能起到养胃的作用,因为花生富含不饱和脂肪酸,不含胆固醇,含有丰富的膳食纤维,是天然的低钠食物。每天吃适量生花生(不要超过50克),对养胃有一定好处。
2.吃生花生时一般都是连着红衣一起吃,花生红衣可是个好东西。女性朋友,尤其是处于经期、孕期、产后和哺乳期的女性更应该常吃,对于养血、补血很有好处。同时,花生红衣还有生发、乌发的效果,常吃能使头发更加乌黑靓丽。
